Leipzig Tourismus und Marketing GmbH

Augustusplatz 9, D-04109 Leipzig
 
Date: 05.12.2016

Gastronomía.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
   
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Panorama culinario

Un total de 1.400 restaurantes, tascas y bares le invitan en Leipzig a entrar.

La tradición del café. Foto: LTM-Brzoska
"Sieße muss der Coffee sein!" («¡El café tiene que estar bien dulce!») La ciudad de Leipzig y el café son inseparables.
 
En el apartado de «cafeterías» encontrará más información sobre este tema. Desde hace siglos, tanto los habitantes de Leipzig como los visitantes pueden disfrutar en esta metrópolis de numerosas especialidades culinarias: desde el plato de verduras «Leipziger Allerlei» hasta la cerveza «Leipziger Gose» pasando por las tortas «Leipziger Lerche». Más información en el apartado «especialidades de Leipzig».
 
En la guía de restaurantes encontrará información sobre bares, restaurantes y cafeterías con un plano de la ciudad para poder planificar bien sus salidas sin pensar en la hora de cierre. También puede descargarse la guía de restaurantes.
 
 
 
 
 
 

Restaurantes con un ambiente especial y larga tradición

 
 
 
 

Restaurante Auerbachs Keller

Goethe, en su drama «Fausto», ya inmortalizó el restaurante Auerbachs Keller. En la parte más antigua, en las tabernas históricas no solo disfrutan los amantes de la historia, el paladar tampoco se queda corto en degustar la buena cocina de temporada con influencia mediterránea. El famoso Faßkeller (bodega de los barriles) situado bajo el tejado del pasaje Mädler forma parte de las atracciones turísticas de obligada visita en la ciudad.
 
 
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Restaurante Auerbachs Keller. Foto: LTM-Schmidt
 
 
 

Barthels Hof : último patio de paso de la época de la feria comercial

El Barthels Hof es uno de los monumentos más relevantes de Leipzig. Este patio comercial fue construido en 1747-50 por Georg Werner para el comerciante de la ciudad Gottlieb Barthel para ser utilizado como banco y casa comercial. Los patios interiores y pasajes, de particular belleza, ocultos detrás de la fachada barroca actualmente cuentan con numerosas tiendas y un restaurante tradicional e invitan a disfrutar de las compras y de los placeres culinarios.
 
 
 
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Barthels Hof. Foto: LTM-Schmidt
 
 
 

Restaurante y cervecería «Bayerischer Bahnhof»

Una especialidad singular es la Gose de Leipzig. Esta cerveza, de alta fermentación, que en la actualidad se vuelve a fabricar en Leipzig, había caído casi en el olvido. Ha sido redescubierta por un gastrónomo.
En el restaurante y cervecería «Bayerischer Bahnhof» se descubren muchas cosas interesantes sobre la creación y la evolución de esta bebida alcohólica, antaño tan popular.
 
 
 
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Restaurante y cervecería "Bayerischer Bahnhof". Foto: LTM-Schmidt
 
 
 

Cervecería Gosenschenke «Ohne Bedenken»

En la única cervecería que aún existe en un lugar histórico, se sirve la tradicional cerveza Gose de Leipzig. Su nombre «Ohne Bedenken» (Sin reparos) viene del camarero Karl Schmidt. Este siempre respondía a la pregunta «¿Y este brebaje se puede beber?» : «Sin reparos.»

 
 
 
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Cervecería Gosenschenke. Foto: LTM-Schmidt
 
 
 

Restaurante Panorama Tower: a 120 m sobre Leipzig

Desde el restaurante Panorama Tower, situado en el corazón de Leipzig, se disfruta de una vista impresionante y es el restaurante más alto en Alemania central. Desde el piso 29 del restaurante se accede rápidamente a la plataforma panorámica y, si se desea, también allí sirven bebidas y aperitivos.
 
 
 
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Panorama Tower. Foto: Archivo
 
 
 

Restaurante y cervecería Schreber

En muchos pequeños jardines existen locales que en verano atraen con su cervecería al aire libre. Es lo que sucede con el restaurante y cervecería Schreber, uno de los de primer orden en Alemania de su categoría. La gran cervecería, alejada del ruido de la calle, es muy tentadora. Cerveza recién salida del barril (también checa), la particular sopa fría de pepino y la carne a la brasa en todas sus variantes se encargan de asegurar el bienestar físico.
 
 
 
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Restaurante Schreber. Foto: LTM-Schmidt