Leipzig Tourismus und Marketing GmbH

Augustusplatz 9, D-04109 Leipzig
 
Date: 09.12.2016

Gastronomia

 

 
 
 
 
 
 
 
 
   
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Um devaneio culinário

Em Leipzig, 1400 restaurantes, bares e pubs convidam para ficar.

Tradição de café, foto: LTM-Brzoska
"Sieße muss der Coffee sein!" ("O café tem que ser doce!") – a cidade de Leipzig e o café andam de mãos dadas. Descubra mais sobre isso na seção de Cultura de cafeterias.

Há séculos os cidadãos de Leipzig e seus convidados desfrutam das muitas especialidades culinárias na metrópole cosmopolita: do prato de legumes "Leipziger Allerlei", passando pelos doces de massa podre "Leipziger Lerche" até a cerveja "Gose" de Leipzig – descubra mais na seção Especialidades de Leipzig.

Para noites de entretenimento sem hora para acabar, veja as informações sobre bares, restaurantes e cafés, incluindo um mapa, no Guia de Restaurantes disponível para download.
 
 
 
 
 
 

Cultura ao ar livre em Leipzig

Com o tempo, Leipzig ganhou uma excelente fama de cidade da cultura ao ar livre. Esta denominação, que outras cidades ganharam graças a seus Biergarten – as típicas mesas amplas onde as pessoas sentam-se juntas para beber cerveja –, tem um status "cult" em Leipzig. A maioria dos mais de 1400 restaurantes e cafés de Leipzig disponibiliza mesas ao ar livre. O fenômeno da cultura ao ar livre já existia antes, mas teve um desenvolvimento repentino depois de 1990. Os catalizadores para tal mudança foram a estratégia municipal do "centro da cidade bom para os pedestres" e a abundante distribuição de autorizações para o oferecimento de mesas ao ar livre. Medidas estruturais como a reforma de galerias antigas e seus pátios internos, bem como a ampliação das calçadas, também contribuíram para este desenvolvimento.

A concentração e a diversidade da gastronomia e cultura criam uma atmosfera única.  Além disso, as mesas ao ar livre servem como uma excelente forma de "ver e ser visto". Os melhores locais para isso podem ser descobertos na seção "Cena noturna".
 
 
 
 
 

Restaurantes com atmosfera especial e de longa tradição

 
 
 
 

Auerbachs Keller

A homenagem mais famosa ao Auerbachs Keller foi feita por Goethe em seu drama "Fausto". A parte mais antiga, a histórica taverna de vinhos, não satisfaz somente os amantes da história, mas também agrada o paladar com uma fina cozinha sazonal com influências mediterrâneas. A famosa adega subterrânea, abrigada pela Galeria Mädler, é uma atração turística que não deve ser esquecida durante uma visita à cidade.
 
 
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Auerbachs Keller, foto: LTM-Schmidt
 
 
 

Barthels Hof – o último pátio restante para as feiras de passagem, dos tempos das feiras de comércio ao ar livre

O Barthels Hof é uma das atrações turísticas mais importantes de Leipzig. Esse pátio para feiras foi construído entre 1747-1750 por Georg Werner para servir de banco e loja para um comerciante da cidade chamado Gottlieb Barthel. As galerias e os belos pátios internos situados atrás da fachada barroca convidam hoje para compras nas inúmeras lojas e para aproveitar um tradicional restaurante.
 
 
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Barthels Hof, foto: LTM-Schmidt
 
 
 

Restaurante & cervejaria de Gose "Bayerischer Bahnhof"

Uma especialidade única é a Gose. A cerveja de Leipzig com fermentação superior, hoje novamente produzida na cidade, quase caiu no esquecimento e foi redescoberta por um inventivo dono de restaurante. Muitos fatos interessantes sobre o surgimento e a disseminação dessa bebida alcoólica única e muito apreciada podem ser descobertos no restaurante & cervejaria de Gose "Bayerischer Bahnhof".
 
 
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Restaurante & cervejaria de Gose "Bayerischer Bahnhof", foto: LTM-Schmidt
 
 
 

Taverna de Gose "Ohne Bedenken"

A tradicional bebida de Leipzig, a Gose, é servida na única taverna de Gose ainda existente localizada em um local histórico. O nome "Ohne Bedenken" – em português, "Sem Pestanejar" – teve origem com o garçom Karl Schmidt, que sempre respondia a mesma coisa quando lhe perguntavam se era possível beber a lavadura Gose: "sem pestanejar".
 
 
 
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Taverna de Gose, Foto: LTM-Schmidt
 
 
 

Restaurante Panorama Tower – 120 metros acima de Leipzig

O restaurante Panorama Tower, no coração da cidade de Leipzig, tem uma visão de tirar o fôlego e é o restaurante mais alto da Alemanha central. A partir do restaurante, situado no 29º andar, chega-se rapidamente à plataforma panorâmica mais alta do prédio e lá também é possível consumir bebidas e pequenas refeições.
 
 
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Panorama Tower, foto: arquivo
 
 
 

Restaurante & Biergarten Schrebers

Muitas áreas de jardim loteado dispõem de uma área verde livre que recebe mesas ao ar livre, os típicos Biergarten, para relaxar durante o verão. E é isso o que acontece também com o Restaurante & Biergarten Schrebers no primeiro jardim loteado da Alemanha. Convidativo – o grande Biergarten distante do barulho das ruas.

A cerveja tirada na hora (inclusive tchecas), a exclusiva sopa de pepino fria e carnes saídas da grelha em todas as variações garantem os comes e bebes.
 
 
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Restaurante Schrebers, foto: LTM-Schmidt