--- title: "5 Tipps für Biergenuss in Leipzig" url: "https://www.leipzig.travel/blog/biergenuss-in-leipzig" language: "de" type: "Article, BlogPosting" image: "https://dam.destination.one/924485/7ae672fb00965b426df4aeb209e70b47d2bc02d0c239f5cc8886f03c1970c5c9/noels-ballroom-kneipen-pubs-in-leipzig.jpg" breadcrumb: "Root > Leipzig Travel > Special > Destination.Data Details > Blog" --- Teilen 5 Tipps für Biergenuss in Leipzig ================================= - Top Highlight - 13.05.2026 Noels Ballroom - Kneipen & Pubs in Leipzig Helles, Dunkles, Lager, Pils, Altbier oder Schwarzbier? Welches Bier trinkt ihr am liebsten? Egal, welche Sorte ihr mögt - wir verraten euch, wo ihr in **Leipzig** als Bierfans unbedingt hingehen solltet. Gose Habt ihr schon einmal **Leipziger Gose** probiert? Das **säuerliche Bier**, das tatsächlich einen ganz eigenen Biertyp darstellt, war um 1900 das **meistgetrunkene Bier der Messestadt**, sodass sich Leipzig selbst auch als "**Gosestadt**" bezeichnete. Gose entstand früher, wie die meisten Biere, durch **Spontangärung**. Heute wird Gose durch die **obergärige Brauart** hergestellt. Neben der alkoholischen Gärung findet aber noch eine **bakterielle Milchsäuregärung** statt. Sie führt zu dem typischen säuerlichen Geschmack. Und es wird noch spezieller: **Kochsalz und Koriander** sind weitere Zusätze der Gose. Könnt ihr euch nicht vorstellen? Probiert es! Zum Beispiel in der oder im . Denn Leipzig verlässt man nicht, ohne eine typische Gose getrunken zu haben. - Restaurant Bayerischer Bahnhof: Eventlocation für Ihre Tagung & Konferenz in Leipzig - Tagungsraum Biersiederei in der Eventlocation Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof \| Leipzig Convention Bureau - Give-away Leipziger Gose \| Leipzig Convention Bureau ### Unsere Empfehlung - Biergarten - Biergarten Sternburg Egal, ob beim Abhängen auf der oder im : Die beliebteste Erfrischung ist das . Vor allem bei jungen Leuten und Studenten ist das in Leipzig gebraute Hopfengetränk begehrt. Die Ursprünge der Leipziger Brauerei reichen dabei bis in das **13. Jahrhundert** zurück. Das Sortiment ist bis heute stetig gewachsen: Radler, Diesel, Urtyp, Doppelkaramel, Schwarzbier, Pils und Hefeweizen. Der Kassenschlager ist jedoch **Sternburg Export**. Ihr findet es in nahezu **jedem Späti** in Leipzig. Wenn ihr mehr über unser **„Sterni“** erfahren wollt, dann können wir euch eine wärmsten ans Herz legen. - STernburg Brauerei, Eingangsschild Detailaufnahme - Sternburg Brauerei, Bierkaesten - Sternburg Brauerei, Eingangsbereich ### Unsere Empfehlung - Sonstige Sehenswürdigkeit Irish Pubs Die **irische Braukunst** inmitten von Leipzig erleben? Kein Problem! Leipzig hat eine breite Palette an Irish Pubs zu bieten. Zentral gelegen ist der , den ihr im Barfußgässchen findet. Hier könnt ihr euch ein leckeres **Guiness** schmecken lassen und gleichzeitig auch Live-Übertragungen von diversen **Fußballspielen** erleben. **Irische Feiertage** - wie der St. Patricks Day - werden im Pub zudem richtig groß gefeiert. Aber auch viele weitere irische Lokale sind einen Besuch wert: Im in der Südvorstadt gibt es neben irischem Bier auch **landestypische Speisen** von der Insel. Die urigen Pubs vom , oder solltet ihr ebenfalls gesehen haben, wenn ihr euch ein Urteil über die irische Trinkkultur in unserer Stadt erlauben wollt. ;) - Killiwilly - Gastronomie in Leipzig - Killiwilly - Gastronomie in Leipzig - Noels Ballroom - Kneipen & Pubs in Leipzig ### Unsere Empfehlung - Pub/Kneipe - Pub/Kneipe Craft Beer von der weißen Elster Das Thema **Craft Beer** ist zurzeit in aller Munde und natürlich hat auch Leipzig einige **Juwele** auf diesem Gebiet vorzuweisen. Die Biere der Marke **„Weisse Elster“** stechen dabei mit ihrem besonderen Geschmack heraus. Probiert euch durch das Sortiment, von Pilsner über Pale Ale und Monohop Helles bis hin zum süßen Red Ale. -Biere sind in **Leipzig kreiert** und in Chemnitz mit **besten Rohstoffen** und viel Liebe gebraut. Probieren könnt ihr die guten Tropfen zum Beispiel in der **Craft Beer Bar** in Leipzig. Bier erleben Bierkenner wissen: Der **Hopfentee** kann nicht nur getrunken, sondern regelrecht erlebt werden. **Biererlebnisse in Leipzig** findet ihr zum Beispiel bei **Bierseminaren** zu verschiedenen Themen im oder bei **„Bier ab Vier“** im , wo neben Bierspezialitäten süße **Köstlichkeiten** serviert werden. Aus Kaffee und Kuchen zum Nachmittag wird hier **Bier und Kuchen** – Dieses Erlebnis solltet ihr euch nicht entgehen lassen! Oder ihr lasst euch im beim **Wise Elster – Pubquiz** das Bier schmecken und die grauen Zellen anheizen. Zu gewinnen gibt es natürlich - mehr **Bier**. Besonders schmackhaft, im wahrsten Sinne des Wortes, wird es in . Nicht nur, weil der Inhaber seinem Hobby nun beruflich nachgeht und jedes Bier selber braut, sondern auch, weil man hier essen kann, was man will. Bringt eure eigene **Brotzeit** mit oder bestellt Pizza bei eurem **Lieblingsitaliener**. Egal welche kulinarische Köstlichkeit, das passende Bier werdet ihr bei **Cliff** auf jeden Fall finden. - Noels Ballroom, Bier 13. Mai 2026 Fazit Wo trinkt es sich eurer Meinung nach in Leipzig am besten? Falls ihr Fragen und Anregungen habt, dann meldet euch gern bei uns! Leipzig Tourismus und Marketing GmbH Tourist Information Tel.: **+49 341 / 7104 - 260** E-Mail: