Auf den Geschmack gekommen – Leckeres Leipzig im Frühling

Endlich wieder raus, endlich wieder Sonne und endlich wieder eine frische Brise durch die Haare wehen lassen… Der Frühling hat für jeden etwas Schönes im Gepäck! Auch für die, die keine Haare auf dem Kopf haben: Die bunten Blumen blühen, die grünen Parks duften und die Sonne zaubert uns bis in den Abend hinein noch ein Lächeln aufs Gesicht!

In dieser schönen Zeit stellt sich die Frage: Wohin, wenn der Hunger ruft? Du hast Lust auf frühlingsleichte Kost und fruchtige Erfrischungen unter freiem Himmel? Von Eis über Früchtetorte bis zum freshen Mittagssnack? Wir zeigen dir unsere leckersten Highlights für den Frühling in Leipzig!

Für die Selbermacher: Das große Pflücken geht los!
Der Klassiker: was Süßes für die Seele
Traditionell: für Kaffee & Kuchen
Fruchtig, spritzig, frisch und gut! Erfrischung für die Kehle
Für den großen Hunger: Mittagessen Frühlings-Style

Für die Selbermacher: Das große Pflücken geht los!

Erdbeeren sind superlecker – und du kannst sie in der Leipzig Region auch noch selbst pflücken!

Du bist gern in der Natur unterwegs? Und du kannst dabei nicht nur ziellos durch die Gegend spazieren, sondern brauchst eine richtige Aufgabe? Dann schnapp dir deine Gartenhandschuhe und wage den Sprung ins… Erdbeerfeld! Pflück dir deine Erdbeeren ganz regional und frisch einfach selbst auf einem von Leipzigs zahlreichen Feldern.

Nicht nur mit frischem Obst und Spargel lockt der Erdbeer- und Landwirtschaftsbetrieb Tautz, nein! Er hat natürlich auch Erdbeeren im Angebot! Jetzt kannst du es dir ganz leicht machen und einfach zum nächsten Hofladen oder Marktstand gehen… Oder du besuchst die Website von Tautz und stöberst durch die interaktive Karte mit vielen Feldern im Leipziger Westen und Süden. Hol dir alle Infos zu Feldern, Sorten und schlussendlich auch deine Erdbeeren einfach selbst!

In Leipzig und Region gibt es wahrscheinlich mehr Erdbeerfelder als du dachtest, oder?

Falls du eher im Leipziger Norden oder Osten wohnst, dann schau definitiv auf den Feldern von Erdbeeren-Funck vorbei. Am besten du hast direkt zwischen 3 und 4 Euro für die leckeren, roten Süßigkeiten dabei. Der Erntebeginn auf den Feldern wird voraussichtlich im Mai starten – auf der Homepage geben sie dir sofort Bescheid, sobald die Saison eröffnet ist.

Das Erdbeerland Böhlitz-Ehrenberg verkauft seine knackigen Erdbeeren im dortigen Hofladen und in Schönau. Aber auch hier wollen wir dir den Spaß nicht vorenthalten: Die Felder zum Selbstpflücken verteilen sich auf den Westen und den Norden Leipzigs. Wann sie geöffnet werden, kannst du hier direkt nachlesen.

Der Klassiker: Etwas Süßes für die Seele

An alle Eis-Lover richten sich unsere Tipps für den hottesten Shit, oder hier wohl eher den coolesten Hit! Eisdielen, die diesen Frühling nicht fehlen dürfen: Im Barfußgäßchen, auf dem Markt und im Johannapark wirst du definitiv fündig.

In der Eisträumerei findest du die ausgefallensten Eissorten. © Robin Kunz

Fakt ist aber auch: du musst nicht immer im Zentrum unterwegs sein, um schöne und ausgefallene Locations zu finden – vor allem nicht dann, wenn es um die besten Eiscafés für den Frühling geht! So findest du ein Juwel dieses Handwerks etwas abseits vom Strom im Südosten der Stadt Die Eisträumerei Leipzig.

Der Weg dorthin lohnt sich, denn dich erwarten eine Vielzahl von selbstgemachten Eissorten: Caipirinha-, Schwarzbier-, Kürbis-Eis? Oder darf es lieber das traditionelle Schoko-Eis sein?

Öffnungszeiten:
Café: Oktober bis April: Dienstag bis Sonntag von 13:00 bis 18:00 Uhr, Mai bis September: Dienstag bis Sonntag von 13:00 bis 20:00 Uhr
“Kleine Einträumerei” gegenüber – Eis zum Mitnehmen: April bis September: täglich 12:00 bis 18:00 Uhr

Auf der anderen Seite der Stadt findest du – etwas westlich vom Clara-Park gelegen – die kreativen Köpfe von Pauls Schleckeria. Hier wird alles selbstgemacht und Zusatzstoffe kommen nicht ins Haus! Dabei werden die frischesten Fruchtexplosionen lediglich aus Milch, Sahne, Fruchtpürees, ein bisschen Würze und natürlich Zucker hergestellt. Die regionalen und teilweise veganen Kreationen bieten dir einerseits cremig-süße Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Vanille oder Nougat Crunch an, andererseits aber auch alles, was das Obstregal so zu bieten hat: Von der exotischen Drachenfrucht bis zur super fruchtigen Erdbeere.

Öffnungszeiten: Mo-So: 12-18 Uhr

Ja, leckeres Eis macht auch schon im Frühling Sinn!

Wen es doch rein ins Nachmittagsgetümmel Leipzigs zieht, der stattet am besten dem Bellissimo -Wagen einen Besuch ab! Direkt an der Sachsenbrücke, inmitten tanzender Teenies, singender Studenten und Gitarre spielender Musiker, steht der kleine Eiswagen unter der sympathischen Führung von Thomas für dich bereit! Somit kannst du dir mit der Waffel in der Hand direkt ein sonniges oder schattiges Plätzchen am Elsterflutbett im schönen, grünen Clara-Zetkin-Park suchen!

Öffnungszeiten: immer, wenn das Wetter es zulässt!

Traditionell: für Kaffee & Kuchen

Kuchen wie bei Omma und einen guten Kaffee mit dazu ist das Einzige, was du willst? Hier unsere Vorschläge aus der Sparte “traditionell” – wobei unsere Favoriten weit mehr als “0815” im Gepäck haben…

Egal ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenfeier: Du kannst dir deine Leckereien auch bestellen. © Marshall’s Mum

Ein fruchtiges Himbeer-Vanilleküchlein und einen veganen Apple-”Quark” Pie bekommst du im Marshalls Mum, einem schönen, hellen Café im Shabby-Chic Style an der August-Bebel-Straße. Außerdem kannst du dir hier auch einen leckeren Kaffee oder einen der anderen zahlreichen amerikanischen Cupcakes von der Karte gönnen und im gemütlichen Vorgarten verspeisen, die Isabell Buße und ihr Team mehrmals am Tag frisch backen! Aber Vorsicht, möglicherweise wird es bei dem EINEN Cupcake nicht bleiben!

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 12:00 bis 19:00 Uhr

Das Café Süßwärts überzeugt neben den vielen Leckereien mit einem gemütlichen Ambiente. © Tina Hildebrandt

Auf einen veganen Hafercappuccino ins Café Süßwärts! Oder darf es doch eher die Limettentarte mit luftiger Baiser für unsere Süßmäuler sein?
Was es auch ist, das Café Süßwärts versorgt dich mit süßen Köstlichkeiten aus aller Welt! Denn das Team ist immer unterwegs – und bringt dir von seinen Reisen die leckersten Rezeptinspirationen mit nach Leipzig. Die kannst du im gemütlichen Innenhof genießen.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 12:00 bis 19:00 Uhr

Fruchtig, spritzig und frisch! Erfrischung für die Kehle

Dich zehrt es eher nach etwas Flüssigem? Einer richtig leckeren Erfrischung für Seele und Geist – mit Alkohol, ohne Alkohol oder halb-halb. Vielleicht ist bei unserer Auswahl auch etwas für dich dabei!

Im Biergarten ist immer was los. © Oskar Leipzig

Oskar kann so vieles sein… ein Hundename, ein Männername sowie Restaurant, Cocktailbar, Musiksalon und nicht zu vergessen: ein Biergarten! Oh ja, der Name Oskar hat viele Gesichter! Und das beweist dir das gleichnamige Lokal Oskar in der Harkortstraße. Vor allem im liebevoll gestalteten Garten lässt sich bei einem kühlen Blonden (die Auswahl ist groß) und zwischen viel Grün und guter Stimmung der Tag Revue passieren lassen. Jeden Mittwoch sorgt außerdem richtig gute Live-Musik für das gewisse Etwas!

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr

Bei dem tollen Wetter kramen wir unseren Drahtesel wieder aus dem staubigen Keller und radeln damit durch Stadt und rein in die Natur. Wenn es dich mal wieder an den schönen Kulkwitzer See treibt, leg unbedingt beim Bootsverleih “Ab ans Ufer” einen Stopp ein!

Am Kulkwitzer See entspannt es sich am besten. © Robin Kunz

Hier kann fleißig gepaddelt und gebadet werden. Dann heißt es Beine hochlegen! Gönn dir am Kiosk Kombüse zu deinem frischen Smoothie und zum vegetarischen Gericht ein regionales, süffiges Bierchen!

Öffnungszeiten: täglich 10:00 bis 20:00 Uhr

Entspannung im Grünen: Speis & Trank in der Natur

Wo für den Bayer vielleicht der Berg ruaft, da ruaft für dich der Frühling! Pack dir ein Deckchen ein, denn jetzt geht’s ins Grüne! Und was Leckeres zum Schnabulieren gibt es gleich dazu!

Kaffee mit Blick auf den Johannapark im Café der GfzK. © T. Williger

Das Café DAS KAPITAL gehört zur Galerie für Zeitgenössische Kunst und liegt somit direkt am Johannapark. Ganz im Sinne der Galerie wird das Café alle paar Jahre neu gestaltet und auch neu benannt! Kennst du das alte Café bau bau noch oder hast du dem aktuellen Lokal schon mal ein Besuch abgestattet? Denn diesen ist es allemal wert! Hol dir ein Stück leckeren Kuchen, einen Kaffee und mach es dir auf der Wiese davor bei einem lauen Lüftchen bequem!

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 bis 0:00 Uhr, Sonntag von 10:00 bis 19:00 Uhr

Kaffeespezialitäten und Zubehör für die heimische Maschine gibt es in Reudnitz. © Espresso Zack Zack

Leipzig ist bekannt für seine vielen Parks! Im Osten gelegen findest du auf dem Gelände des ehemaligen Eilenburger Bahnhofs den schönen Lene-Voigt-Park. Direkt am Ostende des Parks gelegen ist die kleine Kaffeebar Espresso Zack Zack zu Hause. Leg auf deinem Weg ins Grüne hier ruhig noch eine gemütliche Pause ein. Probier dich durch die frische Karte aus Kuchen, Panini und Eis und lass dich überraschen, was die Espressomaschine für dich so alles zaubern kann!

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr

Das Leben auf den Liegestühlen am Stadtstrand genießen. © Andreas Schmidt

Wer den Sommer nicht mehr abwarten kann, der stattet am besten dem Stadthafen Leipzig – genauer der Strandbar am Elstermühlgraben – einen kleinen Besuch ab. Die Cocktailbar im maritimen Stil verwöhnt dich, während du in einem der Strandkörbe oder Liegestühle entspannst und dir Bratwurst, Panini und Langnese-Eis zu Gemüte führst. Vergrab deine Füße im warmen Sand und stell dir das Wellenrauschen des Ozeans einfach vor!

Öffnungszeiten: täglich 10:00 Uhr bis open end

Für den großen Hunger: Mittagessen Frühlings-Style

Zuerst wollen wir diir ein paar Cafés und Restaurants vorstellen, die uns vor allem durch ihr Bewusstsein für frische Produkte, regionale Küche und Bioproduktion überzeugen.

regional & frisch

Leckere Tomatensuppe und vieles mehr gibt’s im Werkcafé.

Entspann dich im urigen Innenhof der alten Symphonionwerke – dem heutigen Werkcafé! Dort kannst du an der frischen Luft zwischen den alten Mauern mit charmant bröckelndem Putz und blühendem Wein sitzen und Sonne tanken! Genieß hier nicht nur Kuchen, Eis und hausgemachte Limos, sondern auch was “Richtiges” zum Mittag (wie Mutti immer zu sagen pflegte). Das Team vom Werkcafé versorgt dich verantwortungsvoll auch mit warmen Leckereien – vom Tomatensüppchen bis zum homemade Sandwich mit super-knusprigem Teig ist hier einiges dabei.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 13:00 bis 19:00 Uhr

In der Symbiose geht es bio und vegan zu! Bestell dir zu deiner Tasse Dinkelkaffee oder dem Elfentraum-Tee doch einen Bärlauch-Buchweizen-Pancake sowie ein leckeres Stück von der frischgebackenen Quiche! In dem sympathischen Café und Restaurant direkt an der Karli kannst du außerdem jeden Sonntag von 10:00 bis 12:30 und von 12:30 bis 15:00 Uhr den veganen Brunch genießen.

Öffnungszeiten: Di-Mi: 17-22 Uhr, Fr-So: 10-22 Uhr

Regional geht es auch in der Küche des Ratskellers Leipzig zu. © Kim Kretzschmar

Imposant speisen können die werten Damen und Herren eindrucksvoll unter dem mit Trinksprüchen verzierten Gewölbe des Ratskellers direkt am Neuen Rathaus. Zwischen Gewandhaussaal, “Alter Wache” und “Weinrestaurant” genießt du frische, sächsisch-gutbürgerliche Speisen aus nachhaltigem, regionalen Anbau. Wie zum Beispiel den Flammkuchen – oder nein! Lieber die Entenkeule! Aber halt! Schafft ihr dann das fruchtige Zitronensorbet noch?

Öffnungszeiten: Mo-Sa: 12-23 Uhr, So: 11-15:30 Uhr

Ganz in der Nähe des Ratskellers befindet sich das Biorestaurant Macis, modern und stylisch, aber genauso zum gemütlichen Verweilen eingerichtet. Entweder lässt du dich hier von den kreativen Köchen mit Kalbsbrust vom Lavastein-Grill oder Crème Brûlée mit Birne und Schokosorbet verführen oder du folgst dem Duft von frischgebackenen Brötchen und gelangst zur zugehörigen Biobäckerei, schlenderst danach durch den Macis Biomarkt, schaust den Köchen in der Markthalle live in Aktion zu und naschst in der Bio-Pâtisserie noch ein paar süße Pralinen. Ein rundum regionales Erlebnis ganz ohne Zusatzstoffe!

Öffnungszeiten: Mo-Sa: 11:30-14:30 Uhr und 17:30-22:30 Uhr

Der Spargel ist da!

Pünktlich mit dem Frühling kommt auch der Spargel nach Leipzig.


Nun bleibt nur noch eins zu sagen: Es ist Spargelzeit ! Und da dürfen natürlich ein paar Inspirationen für deinen nächsten großen Hunger nicht fehlen. Lass dir von echten Profis traditionelle und kreative Spargelgerichte zaubern. Das klassische Restaurant Mein Leipzig liegt im Zentrum West und punktet nicht nur mit der grüner, sonniger Terrasse, sondern auch einer Kellerbar im alten, atmosphärischen Gewölbe. Den leckeren Beelitzer Spargel aus dem benachbarten Brandenburg kannst du hier mit Butterkartoffeln und einer guten Sauce Hollandaise, einem deftigen Rumpsteak oder einem leichten Serrano-Schinken verputzen.

Öffnungszeiten: Sept.-Mai: Mi-Fr und So: 11-14:30 Uhr und 18-23 Uhr, Sa: ab 18 Uhr und nach Vereinbarung; Juni-Aug.: Mi-Fr: 11-14:30 Uhr und 18-23 Uhr, Sa-So: ab 18 Uhr und nach Vereinbarung

Leckere Spargelvariationen und eigene Spargelangebote haben vor allem die traditionellen Restaurants zu bieten.

Am Ende der Katharinenstraße (nahe dem Marktplatz) findest du eines der “schönsten barocken Bauwerke Leipzigs” (so die Inhaber – ob das wohl stimmt?). Besuch den mit viel Liebe gestalteten Romanushof einfach selbst und genieße eine leckere Spargelcrèmesuppe oder eine Portion Spargel mit erfrischender Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln – deine Geschmacksnerven werden definitiv auf ein neues Level gehoben!

Öffnungszeiten: Fr-Sa: 11-23 Uhr, So-Do: 11-22 Uhr

Dort wo früher die schmutzigen, dampfenden Loks mit viel Getöse abgefahren sind, findest du seit über 18 Jahren das Gasthaus und Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof. Hier bietet dir das Team diesen Frühling eine große Vielfalt an schmackhaften Spargelgerichten an, die ganz bestimmt nicht 0815 sind: Ob du deinen Spargel als frischen Salat mit Lachs magst oder ihn lieber mit knuspriger, gegrillter Hähnchenbrust verspeist.

Öffnungszeiten: täglich, 11-00 Uhr

Auf dem Wochenmarkt gibt es alles, was das Herz begehrt. © Andreas Schmidt

Wer sich lieber selbst die Schürze überwirft und gern ein paar leckere Spargelgerichte kocht, der hört sie vermutlich schon rufen – die Obst- und Gemüsemärkte! Denn knackigen Spargel bekommst du ganz frisch und regional von unseren Leipziger Bio-Bauern auf den zahlreichen Wochenmärkten – ob am Bayrischen Platz, in der Innenstadt oder etwa am Sportforum. Selbst sind Mann, Frau und Spargelliebhaber!

Also freu dich gemeinsam mit uns auf die warme Jahreszeit und feiere das T-Shirt-und-Rausgehen-Wetter mit deinen Freunden bei einer fruchtigen Erfrischung auf den Wiesen und in den Parks und Lokalen unserer wunderschönen Stadt! Falls du noch mehr Inspirationen rund um den Frühling in Leipzig suchst, können wir dir unseren ultimativen Frühlings-Guide absolut ans Herz legen!

Du hast noch Fragen? Dann melde dich gern bei uns!

Leipzig Tourismus und Marketing GmbH
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