Regionální produkty 
z Lipska a regionu

Potěšte mysl i patro

Klíčový vizuál na tyrkysovém pozadí
© www.heimrich-hannot.de, Heimrich & Hannot

Lipsko je město kreativních lidí, které produkuje talent, umění a produkty – a nejsou to vždy jen obrazy, sochy a fotografické umění. Staví se také v Lipsku a regionu Umění a řemesla nesrovnatelné regionální produkty. 

Práce řemeslníků je a zůstává něčím velmi výjimečným. Zde se také setkáte s lidmi stojícími za produktem a můžete pozorovat, jak vznikají věci, které lze následně zakoupit. V lipském umění a obchodu s potravinami se můžete setkat s kreativními mozky, podívat se jim přes rameno do práce v jejich továrně, poznat jejich vášeň a jejich velmi osobní příběh. To znamená, že regionálních produktů také nezapomenutelné suvenýry, které vám budou vždy připomínat vaši návštěvu regionu Lipsko.

Regionální výrobci nabízejí:  

© Franka Hoser

Potravinářské řemeslo
 v Lipsku a regionu
 

Pokušení pro chuťové buňky

Přehrát video

Pro milovníky sladké speciality Lipsko nabízí mnoho ručně vyráběných, chutných a často tradičních lahůdek, které byste si rozhodně neměli nechat ujít. Kdo kdy snídal například sendvič s jeřabinovou pomazánkou? Tyto a mnohé další lahodné ovocné pomazánky ze vzácných a starých divokých plodů jsou k dostání od Sornzig Wilden. Lahodné ručně vyráběné čokolády a pralinky jsou vyráběny v Chocolaterie Goethe a Čokoládový Praetsch vyrobeno. Samozřejmě nesmí chybět sladké pečivo: Leipziger Lerche vyrábí Leipziger Lerche již více než 70 let Pekárna Kleinert pečené s velkou láskou. Co takhle šálek kávy s Leipziger Lerche? The Společnost na pražení kávy Elstermühle nabízí odrůdu „Leipziger Käffchen“ – relaxační a lahodný požitek. 

Sladké dobroty z Lipska a regionu

© Franka Hoser

Skřivan Lipský

Stejně jako má káva své stálé místo v národní kultuře „kávových Sasů“, patří sem na talíř i sladká jídla a koláče.

Nejznámější sladké pečivo je Lipský skřivan − malý košíček z křehkého těsta naplněný kapkou džemu a marcipánu a také typický křížek z proužků těsta. Termín Leipziger Lerche je chráněn od roku 2004 a mohou jej používat pouze autorizované společnosti. Takže byste měli něco dostat od "Originál Leipzig Lark“ čtěte a pak si to s důvěrou vezměte.

Zvláště se doporučují skřivani z Pekárna Kleinert, která existuje již od roku 1950 Lipská tradice pečení udržuje naživu. Klidně se na to zeptejte při návštěvě pekárny Historie skřivan lipský − budete ohromeni.

A teď něco slaného? 

Na snímku manželský pár v jídelně restaurace.
© www.pkfotografie.com, Phillip Kirschner

Pak je dobré vědět, že s... živočišné produkty zde uvedených výrobců podle kritérií, jako je např Udržitelnost, dobré životní podmínky zvířat a kvalitaje respektován. Sami se na místě můžete přesvědčit, jak jsme zapálení a pečliví Ryby, maso a mléčné výrobky být vyrobeny. Například získáte přehled o udržitelný, ekologický chov zvířat. Lahodné produkty můžete samozřejmě také rovnou vyzkoušet: vydatné sýrové speciality der Farmářská mlékárna Bennewitz a chutné Husí maso nebo speciality z husích jater v Dvorní kuchyněHusí farma Eskildsen.Nebo by měl být výborný čerstvý nebo uzený Wermsdorfská ryba být? 

Najdete zde sladké i slané produkty od regionálních výrobců Feinkostmanufaktur Kern a Stein nákup - chutney, džusy, hořčice nebo oleje - krásně zabalené jako malý nebo velký dárek na přání. 

A teď něco speciálního pro gurmánské mlsné jazýčky: co takhle Lanýže z oblasti Lipska? na Lovec lanýžů Eilenburg ­najdete jedinečné speciality, které lze zakoupit v obchodě nebo si je vychutnat na gurmánských večerech.

Destiláty a pivo: 
Tradice se snoubí zeitgeist

Leipziger Gose je skvělý způsob, jak si připít s přáteli.
© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Kdo četl Goethova Fausta, ví, že v lipských barech vždy teklo hodně vína proudem. Co však Mefisto nezmínil, byla piva a lihoviny, které se podávají dodnes. Milovníci piva jsou v Lipsku a regionu na správném místě. Stejně jako každý, kdo hledá „tekutý“ dárek pro rodinu a přátele. Nápoj, který se podle seznamu ingrediencí perfektně hodí na regály moderního řemeslného piva, je Leipzig Gose. Svrchně kvašené pivo s přídavkem kuchyňské soli a koriandru není lipským vynálezem, ale stálý domov zde má již od 18. století. Dnes se mimo jiné vaří a pije Gosenschenke na bavorském nádraží nebo v Goshenschenke "Ohne Bedenken". Ale klasické pivovary najdete i v Lipsku a regionu. Vyrábí individuální a osobité druhy piva za použití originálních surovin a moderního způsobu vaření. Například v Lipsku můžete zažít také pivovarnické umění Lipský Ratskeller užívat.

Je to však mnohem vyšší procento v Manufaktura lihovin Wilhelma Horna k, kromě těch tradičních AllaschBylinné a aroniové likéry také Gins a Předkrmy vzniknout. Milovníci jemných pálenek, likérů nebo brandy by také měli rozhodně sáhnout po těch malých, ale jemných Fuchsova manufaktura na lihoviny navštívit Delitzsch. Majitel Thilo Fuchs je zde vyrábí podle receptury z roku 1927 Bylinná specialita Naumann bitters.

Prost!

Goshenschenke "Ohne Bedenken"

Leipzig

CC-BY | www.timhard.com, Tim Hard Media pro ELODIS

Ratskeller der Stadt Leipzig

Leipzig

CC-BY | www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

The Gose - pivní speciál s tradicí

  • ein svrchně kvašené pivo, od té doby sloužil v Lipsku 18. století

  • čisté nebo jako směs Gose "Slunečník" a "Deštník" užívat si

  • i v originálních lahvích současnost, dárek získat

© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Vítejte v Lipsku – podcast pro váš výlet do Lipska

řemesla 
V Lipsku a regionu

Lipský design od hlavy až k patě

Přehrát video
© www.heimrich-hannot.de, Heimrich & Hannot

Lipsko již není zasvěceným tipem, pokud jde o nakupování. Navzdory všemu je stále co objevovat, protože Lipsko jako kreativní hotspot má mnoho místních designérů a řemeslníků, kteří vyrábějí mimořádné věci. Ještě vám chybí ladící šátek k vašemu outfitu? Na Robyn Chamberlain "Ruční tkaní holubů" najdete ručně tkané jedinečné kousky vyrobené z udržitelných materiálů, jako je recyklovaný denim. Neobvyklé nebo každodenní klobouky, čepice nebo čepice - vše individuálně přizpůsobené - se vyrábí v továrně Gela klobouky angefertigt.

Každý, kdo miluje šperky, si užijí výtvory vyrobené z udržitelných drahých kovů – ze studia Goldbert  nebo Muž Kovář Beran. A co takhle šik kabelka z rybí kůže od Červené peklo nebo slavnostní róba od návrháře Silke Maria Wagler? V Lipsku a regionu existují velmi zvláštní, nádherné výtvory pro každý vkus.

Regionální produkty pro jednoho 
krásný domov

V porcelánovém studiu jsou unikátní výtvory.
© www.biehne-porzellan.de, Stefan Passig

Dekorativní předměty a předměty denní potřeby dodají každému domovu zvláštní atmosféru. Chcete-li, aby vaše čtyři stěny byly ještě útulnější a osobitější, můžete si například vybrat ručně vyrobený výrobek z Lipska, který vám bude vždy připomínat vaši návštěvu. Pod heslem “Luxus pro každodenní život” vytvořené Claudia Biehne ve svém porcelánovém ateliéru Kromě jemných světel i unikátní kreace z „bílého zlata“. Na Flora Metaphorica najdete nápadité obrázky a dlaždice, do kterých Tina Altus umně zakomponovala nádherné sušené květiny. Ať už zahradní doplňky, podnosy nebo šperky: at hillereiMOSAIC Andrea Hiller vytváří výrazné mozaikové objekty.

„Hrnce a mísy se tu vyrábějí od roku 1500“: hrnčířské město Kohren-Sahlis je domovem nejstarší keramiky v Německu. V Dům Arnold Pottery Kromě oblíbené modrobílé puntíkované keramiky zde najdete i módní vzory. The Muž Kovář Beran vyrábí výjimečné umění a předměty každodenní potřeby. Kované ve volné formě, každý kus je jedinečný - ohnivé koule z oceli, železné pánve nebo dokonce jemné šperky z drahých kovů.

A do teplého domova je výrobcem postelí Husí farma Eskildsen Prvotřídní polštáře a přikrývky – také na míru individuálním požadavkům.

Z Lipska slyšíte jen dobré věci

Na obrázku jsou klavíry Blüthner z továrny na pianina.
© Lee Osbourne

Lipsko je město hudby – světoznámé a bohaté na tradice. Například takhle vypadá ta slavná Orchestr Gewandhaus ohlíží se za více než 275 lety historie. Ve městě s tak silným hudebním duchem je potřeba mnoho nástrojů. A ty dodnes vyrábějí ručně krajští nástrojáři s velkou zručností.

V dílně o Klaus Ludwig Clement výroba houslí - Jemné strunné nástroje Housle, violy a violoncella jsou stavěny, které mají jedinečné zvukové vlastnosti. Vznikají žesťové nástroje jako tuby, křídlovky a trubky Výroba nástrojů Vogt. Budoucí majitelé nástrojů mají možnost svůj nástroj otestovat a pomoci navrhnout, a tak vznikají unikátní kousky. 

Ti světově proslulí klavíry Blüthner z Lipska se od roku 1853 staví tradičními řemesly. V páté generaci rodinný podnik vyrábí klasická piana a designová křídla, která se vyznačují hřejivým a zpěvným zvukem. Prohlídka továrny vám poskytne dobrý přehled o tom, jak byly tyto mimořádné nástroje vyrobeny.

© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Přirozená radost pro tělo

Barvy – vůně – péče – malá dovolená pro tělo i duši. Různí malí výrobci v Lipsku a regionu si přesně toto dali za cíl a hýčkají své zákazníky kvalitní přírodní kosmetikou. V Beti Lue. Továrna na masti Můžete si zakoupit levandulové vůně, esenciální oleje, mýdla nebo krémy na obličej a tělo. Pokud chcete, můžete si v kurzech sami uvařit mýdlo a vyrobit si koupelové čokolády nebo krémy. To vše je samozřejmě k dispozici hotové v malém a kvalitním továrním obchodě - připravené k odvozu.

© www.leipzig.travel, Andreas Schmidt

dřevěné hračky pro velké i malé

Láska ke dřevu - značka obsahuje nejen jméno podnikatelské rodiny, ale také filozofii společnosti: lásku k produktu, k materiálu a detailu. Rodina Liebe vyrábí dřevěné hračky, nábytek pro panenky a miniatury již více než 30 let. Platí: co je dostupné ve velkém, může být dostupné i v poměru 1:12! A tak kromě kostkových mozaik, zásuvných pyramid, miniaturních dílniček a obchůdků najdete v dílně nejrůznější „nejmenší poklady“ – rámy na obrazy velikosti poštovních známek, tužky nebo třeba funkční tříkolky v těch nejmenších formát. Všechno je to ruční a vyrobené Lipské lužní lesní dřevo.

Prohlídky s průvodcem, kurzy a další poznatky

Regionální výrobci 
nabídka zajímavý postřehy

  • průvodci a Demonstrace 

  • Kurzy a Workshopy udělat sám sebe

  • Semináře a Ochutnávky potěší mysl i patro

  • Zde je výběr pro unvergesliche zážitky a zkušenosti

Na obrázku jsou mozaikové dílky z mozaikového studia hillerei.
© Hillerei Mosaic

Kurzy a workshopy

Prohlídky, semináře a degustace

Prozkoumejte aplikaci Leipzig

Prohlídka centra města - Lipsko pěšky

Před turistickým informačním centrem v Lipsku stojí dvě ženy.
© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Objevte nejdůležitější atrakce Lipska během okamžiku!

Loděnice Prohlídka vrcholů Lipska v aplikaci Explore Leipzig je ideální pro každého, kdo chce rychle a komplexně zažít to nejlepší z centra města. Interaktivní prohlídka zahrnuje sedm vzrušujících stanic a nabízí ucelený přehled historického centra Lipska. Během prohlídky máte možnost si kdykoliv odpočinout a prohlédnout si četné Kavárny a restaurace zdržovat se v centru města - a hodně regionální produkty z Lipska Ochutnat!

Podrobnosti o prohlídce:

  • Flexibilní výchozí body: Prohlídka začíná na kterékoli stanici
  • Přehled: Komplexní vhled do historie a kultury Lipska

Začněte svou poznávací cestu Lipskem a nechte se inspirovat vrcholy centra města!

© www.tomwilliger.de, Tom Williger

Regionální trhy a akce

Veletrh trávy

Umění, řemeslo, design

© www.leipzig.travel.de, Andreas Schmidt

Evropské dny umění a řemesel

Vzrušující pohledy na výrobu regionálních produktů.

© Foto: www.marcel.photo.de, Marcel Kessler | Logo: Evropské dny umění a řemesel

Regionální trhy v 
Lipsko a region

Přehrát video
© Město Lipsko, obchodní kancelář

Regionalita je při nakupování stále důležitější. Proto se vyplatí mnohé z nich navštívit Regionální a farmářské trhy zejména v oblasti Lipska. 

Mezi skutečné přednosti patří: Farmářské trhy v klášteře Buch poblíž Leisnigu Čerstvé trhy v klášterním kostele Grimma „Nádherné“ večerní trhy v Delitzsch stejně jako v Regionální trhy v Rochlitz. Mnoho přímých obchodníků vám to nabízí čerstvé produkty z vlastního pěstování, šlechtění i produkce ručně vyráběné a řemeslné výrobky na.

Také v Leipzig pravidelně nacházet trhy místo. Vedle toho velkého Týdenní trh v centru města, regionální obchodníci nabízejí své produkty i na rodinných trzích v jiných částech města. Toto je zasvěcený tip Sobotní trh v Plagwitz, protože v Lipsku se dá nakupovat a hodovat i o víkendu.

Přímo od výrobce ke spotřebiteli

© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Všechny regionální tipy 
Produkty v přehledu