Lipsko se v 19. století vyvinulo v prvotřídní evropskou hudební metropoli. Zvláště důležitou roli sehrál vydavatelský průmysl, který se primárně nacházel v grafické čtvrti východně od centra Lipska. Nejstarší institucí a zároveň nejstarším hudebním vydavatelstvím na světě bylo nakladatelství Breitkopf. To bylo založeno v roce 1719 Bernhardem Christophem Breitkopfem.
Poté, co v roce 1795 převzal nakladatelství Gottfried Christoph Härtel (které se od té doby jmenovalo Breitkopf & Härtel), vznikly úzké kontakty s Ludwigem van Beethovenem a později s některými z hlavních představitelů „romantické“ generace jako Felix Mendelssohn Bartholdy, Robert Schumann, Franz Liszt a Richard Wagner. S hudební historií Lipska je úzce spjato i vydavatelství CF Peters. Bylo založeno v roce 1800 Franzem Antonem Hoffmeisterem a Ambrosiusem Kühnelem jako „Bureau de Musique“ a již v první polovině 19. století představovalo významná vydání děl Johanna Sebastiana Bacha. Další institucí, která existuje dodnes, je Friedrich Hofmeister Musikverlag, pojmenovaná po svém zakladateli. Hofmeister se vyučil u Breitkopf & Härtel a poté pracoval v Kühnelově a Hoffmeisterově „Bureau de Musique“. Ve svém vlastním nakladatelství publikoval mimo jiné raná díla Roberta Schumanna a Clary Wieck.
V roce 1900 dosáhla grafická čtvrť svého vrcholu v expanzi, ale bohužel byla z velké části zničena druhou světovou válkou. Po roce 1949 se mnoho nakladatelů stěhovalo do západní části Německa. Dnes je opět pobočka nakladatelství Breitkopf & Härtel v Lipsku. CF Peters a Hofmeister Verlag se vrátili do svého zakládajícího místa v Lipsku.