Husí farma Eskildsen

Husí farma Eskildsen je tradiční rodinný podnik nedaleko Hubertusburgu ve Wermsdorfu. Co je dobré vědět: „Saxengoose“ vyrůstá v prostředí s přírodním bohatstvím pastvin a vody – to jsou optimální podmínky pro zdravý růst tohoto prastarého plemene hus. Venkovský chov ve volném výběhu zajišťuje výjimečnou chuť a zvláštní kvalitu husího masa. V souladu s firemním heslem „Vše z jedné ruky“ je každá husa na farmě chována druhově vhodným způsobem a je zde také kompletně zpracována.

Kromě rozmanitých husích specialit se vyrábí i další regionální produkty: prvotřídní a udržitelné povlečení vyrobené ze 100% čistého husího prachového peří a peří. Velké nebo malé, lehké nebo těžké: v továrně na prach lze peřiny a polštáře vyrobit také individuálně podle požadavků zákazníka a zakoupit přímo na farmě nebo online.

Rustikální farmářská kuchyně se samoobslužnou restaurací, obchodem a terasou nabízí během dne od dubna do října lahodné husí a kachní speciality. Gurmáni si přijdou na své na exkluzivních gurmánských večerech. Dalším vrcholem je vánoční husí trh pro celou rodinu, který se koná každoročně od 1. listopadu do 22. prosince. Na kulturní scéně se pak odehrávají kabaretní a hudební akce. A z kulinářského hlediska si můžete vybrat mezi „prsa nebo noha?“. Všechny husí speciality lze také zakoupit v prodejně. Ty sahají od čerstvých husích stehýnek až po různé klobásové výtvory ve sklenicích.