Paltrockův mlýn oslavuje své znovuotevření v Den německých mlýnů 2013 poté, co byl v letech 2009 až 2013 demontován, zrekonstruován a znovu postaven ve Wurzen-Roitzsch a poté ve Schkortitzu. Celá kostra pláště mlýna a prstencové kolejnice byly zachovány a znovu použity. Vnější obklad, podlahy a střešní krytina jsou nové. Interiér byl zrestaurován do původního stavu z doby, kdy byl mlýn poprvé zmíněn kolem roku 1836, což znamená, že veškeré modernizace, jako jsou elektrické pohony, převodovky, výtahy, míchačky a válcovny, byly demontovány a některé byly vyřazeny z provozu. Místo toho byl instalován větrný pohon s žaluziovými lopatkami, hřídelí s lopatkami, hřebenovým kolem a mlecím zařízením s mlýnskými kameny. To znamená, že mouka a šrot lze nyní znovu mlít pomocí větrné energie.