Seit Juli 2019 gibt es in Reudnitz ein neues Restaurantkonzept. Denn im Gastgeber dürfen sich verschiedene Köche ausprobieren. Im "Mietrestaurant" ist dadurch immer was los, wenn Hobbyköche und Neugastronomen aus aller Welt vorübergehend einziehen und - gemeinsam mit dem Gastgeber-Personal - neue Gerichte auf den Tisch zaubern. Unterstützt werden die Experimentierfreudigen durch geschultes Personal. Sie als Gast erwartet neben abwechslungsreichen Speisen ein Tischkicker und Tische im Freisitz. Abends wird aus dem Restaurant eine Bar, welche regelmäßig verschiedenste Veranstaltungen beherbergt. Das Gastgeber steht für Abwechslung und Innovation.