A Matter of Food

Nahrungsaufnahme ist Verwandlung. Eine stete Zersetzung, Dekonstruktion von Vergangenem, gefolgt von zukünftigen Verwertungen. Das zerstörerische und zugleich kreative Potenzial von Ernährung durchzieht unseren gesamten Lebensbereich. Jeder Ort scheint Teil eines verzehrenden und verzehrten Organismus. A Matter of Food taucht ein in die Makro- und Mikroebenen des Essens, durchforstet ihre Abläufe und Verweisungen. Eine begehbare Installation durch Produktionsketten, Verwertungslogiken und Strukturebenen. Ein Zoom in die Tiefe, der den Ausgangspunkt unserer Perspektive verschiebt. Eine audio-visuelle Erfahrung ins Jenseits gepflegter Nahrungsaufnahme, hin zu organischen Verschiebungen subjektiver Perspektiven und theoretischen Entgleisungen materieller Köstlichkeiten.