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Anders Essen - Das Experiment

Auf einen Blick

Anders essen - Das Experiment ist ein Dokumentarfilm aus dem Jahr 2019 von Kurt Langbein und Andrea Ernst. Die Ernährung eines Menschen, hat einen Anteil an der CO2-Belastung, der dem Autoverkehr gleichkommt. In Europa wird das doppelte von dem verbraucht, was einer gerechten globalen Ressourcenteilung entsprechen würde. Würden alle Menschen so leben, wäre eine zweite Erde notwendig. Allein die Tierfütterung hat daran einen Anteil von zwei Dritteln. Drei begleitete Familien fassen deshalb den Entschluss, ihre Ernährung umweltbewusster zu gestalten. Sie wollen anders essen. Das Experiment beinhaltet, dass sie einen Acker nur mit den Pflanzen bestücken, die durchschnittlich pro Person notwendig sind. Im Selbstversuch beginnen sie regionaler einzukaufen, weniger Fleisch zu konsumieren und das Kochen auf neue Weise anzugehen.

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