Durable
Développement touristique 
dans la RÉGION DE LEIPZIG

Le 23 avril, plus de 90 acteurs du tourisme de Leipzig et de sa région ont répondu à l'invitation de la 4e réunion des partenaires sur la stratégie de développement durable du tourisme, qui s'est tenue à la Red Bull Arena. Pour la première fois, des représentants de l'Office national allemand du tourisme et du groupe de travail sur le développement durable du réseau Magic Cities ont également participé, enrichissant ainsi les débats d'une perspective suprarégionale. Outre un bilan de la stratégie de développement durable, des interventions ont permis d'aborder diverses perspectives sur le développement durable des destinations et de présenter des exemples concrets issus de l'expérience pratique. Une attention particulière a été portée aux lignes directrices d'EmpCo, qui ont fait l'objet d'une table ronde de clôture réunissant différents acteurs, à la suite d'une présentation. Au-delà des échanges professionnels, la journée a offert de nombreuses occasions de rencontres et d'échanges informels.

Un projet pilote de construction d'ombrières solaires sera lancé au parc relais du parc des expositions de Leipzig au printemps 2026. La ville de Leipzig installera des ombrières photovoltaïques sur les places de stationnement existantes, produisant ainsi de l'électricité renouvelable tout en protégeant les véhicules des intempéries. Ce projet, mené en collaboration avec des partenaires municipaux, fera l'objet d'un suivi scientifique. L'objectif est d'optimiser l'utilisation des surfaces imperméabilisées à deux fins : réduire les émissions de gaz à effet de serre et développer l'infrastructure de mobilité durable de Leipzig. Cette installation servira de modèle pour une éventuelle extension à d'autres sites de la ville et renforce le lien entre transition énergétique et mobilité respectueuse de l'environnement.

K.AI.NREZEPT offre aux cuisines professionnelles un assistant numérique pour la planification durable des menus et des repas. Développé par le réseau du Foodhub Leipzig, un pôle de compétitivité hybride, cet outil combine intelligence artificielle et démarche zéro déchet, en privilégiant les produits biorégionaux issus d'un rayon de 100 kilomètres autour de Leipzig. Les cuisines reçoivent des suggestions personnalisables qui tiennent compte de la disponibilité des produits régionaux, des différents modes de cuisson et des diverses clientèles. L'intégration des ingrédients régionaux dans la restauration devient ainsi plus prévisible et flexible. La version bêta actuelle, déjà disponible en ligne, offre un premier aperçu de la planification de recettes assistée par l'IA pour une cuisine régionale pérenne.

L'ensemble vocal de Leipzig, amarcord, a fondé la Fondation Musique et Nature amarcord début 2026. Cette fondation a pour objectif de créer un lien durable entre la promotion des jeunes talents musicaux et l'activisme environnemental. Outre le soutien aux artistes et aux ensembles, elle financera également des projets environnementaux et organisera des concerts au profit de la conservation de la nature. Forte de l'expérience acquise grâce à des projets tels que le Festival international de musique vocale a cappella, la fondation ambitionne de développer un réseau collaboratif de passionnés de musique et de nature.

Le 2 février 2026, onze fabricants de Leipzig se sont réunis dans l'atelier de la créatrice Silke Wagler pour le lancement annuel du réseau « Leipzig Loves Regional Products ». Organisé par LTM GmbH, à l'origine du réseau lancé en 2021, l'événement a permis de présenter les principales initiatives marketing de l'année écoulée, ainsi que les activités prévues pour 2026, notamment les formats de communication, la participation à des événements et le rayonnement international. Ces échanges intersectoriels ont également ouvert de nouvelles perspectives de collaboration. La réunion a mis en lumière la contribution des fabricants régionaux à la création de valeur durable et la richesse de l'offre touristique de Leipzig.

Le 10 janvier 2026, Taucha a été officiellement désignée première Ville Fairtrade du district de Saxe-Nord lors de la réception du Nouvel An. L'ambassadeur du commerce équitable, Manfred Holz, a remis le prix. La démarche a débuté par une résolution du conseil municipal le 25 janvier 2024, à l'initiative du parti des Verts (Alliance 90). Depuis, un comité de pilotage composé du maire Tobias Meier, de la pharmacienne Jana Glöckner, de Susanne Pahl et de Christine Rademacher coordonne les activités. De nombreux événements ont été organisés ces dernières années, tels qu'une exposition et un petit-déjeuner Fairtrade. Les acteurs locaux, notamment les commerçants, les restaurateurs et les écoles, sont activement impliqués. Avec cette distinction, Taucha réaffirme son engagement en faveur du commerce équitable et d'une consommation responsable.

Depuis juin 2025, le réseau de transports écologiques de Leipzig continue de se développer : la société de transport de Leipzig a mis en service 15 nouvelles grandes stations de mobilité, et trois autres suivront prochainement. Ces stations combinent transports en commun, partage de voitures, de vélos et de trottinettes électriques, ainsi que des infrastructures de recharge électrique et, dans certains cas, des places de stationnement pour taxis. Au total, plus de 200 points de mobilité sont désormais disponibles dans la ville. De plus, des points de mobilité plus petits seront prochainement installés dans les zones résidentielles et commerciales. Le programme d'expansion de la ville et de la LVB prévoit environ 2030 stations d'ici 400. Nouveauté : l'entreprise « JETZT mobil », basée à Halle, exploite 1 points de mobilité depuis le 64er juin, devenant ainsi le deuxième fournisseur régional d'autopartage.

Le 13 mai 2025, LTM GmbH, en collaboration avec l'association touristique LEIPZIG REGION, a invité... V. à la 3ème réunion des partenaires – cette fois à l'Altes Kranwerk Naunhof. La mobilité des participants a été soutenue par un billet d'événement du MRB. L’accent a été mis sur l’état de mise en œuvre de la stratégie, les nouvelles mesures pour 2025 et les exemples de bonnes pratiques inspirants de la ville et de la région. La journée s'est terminée par un réseautage intensif et une visite guidée de l'usine de grues classée, qui sert elle-même de modèle pour les lieux d'événements durables. Lors de la réunion des partenaires, la brochure sur la stratégie de durabilité du tourisme a été présentée pour la première fois. Elle offre des conseils pratiques pour le développement du tourisme durable dans les années à venir.

Le 13 mars 2025 aura lieu à Leipzig l'atelier de participation « Cuisine ville-campagne : pour une gastronomie durable en Saxe ». L'atelier vise à augmenter la part des produits régionaux et biologiques dans la gastronomie saxonne et ainsi promouvoir une cuisine durable et pérenne qui inspire les convives. L'événement s'adresse aux acteurs du secteur de la restauration d'entreprise, des particuliers et de la restauration rapide ainsi qu'aux représentants de l'administration, de la politique et de l'industrie alimentaire de Leipzig, des districts de Leipzig et de Saxe du Nord. En plus d'un atelier interactif, il y a également un aperçu des entreprises et le programme de conseil gratuit de Stadt-Land-Küche. L'inscription à l'événement est possible jusqu'au 12 mars.

Leipzig a été nominée pour le Prix européen de la mobilité et fait partie des trois finalistes. La ville a convaincu le jury avec une série de mesures visant à promouvoir une mobilité respectueuse du climat. Il s’agit notamment de la journée sans voiture sur le périphérique du centre-ville, mise en œuvre dans le cadre de la Semaine européenne de la mobilité. La cérémonie de remise des prix aura lieu à Bruxelles fin mars 2025. Il sera alors décidé si Leipzig remportera réellement le prix.

Le calculateur de CO2 « E-Tool Culture » a été récompensé cette année lors de la cérémonie de remise du « eku Future Prize 2024 for Energy, Climate, Environment ».

Le calculateur d'émissions en ligne est un projet de coopération entre les villes de Leipzig et Dresde et est le seul en Allemagne spécifiquement adapté aux institutions culturelles. L'utilisation est permanente et gratuite pour toutes les institutions culturelles en Allemagne après inscription.

Leipzig aime la durabilité ! C'est sous cette devise que le point culminant du concours d'idées Allerlei to go a eu lieu le 27.11.2024 novembre XNUMX : la cérémonie de remise des prix des idées les meilleures et les plus innovantes parmi les projets soumis sur le thème des réutilisables. L'objectif de ces projets était de mettre en place et/ou de rendre visibles des solutions réutilisables dans le secteur de la vente à emporter. Celui-ci a été organisé par le BUND Leipzig sous la direction de sa propre entreprise, la Stadtreinigung Leipzig. Les gagnants ont été honorés dans deux catégories : la catégorie « Société civile » et la catégorie « Entreprises ».

La protection des plans d’eau et du paysage à Leipzig et dans ses environs est au centre de nombreuses initiatives environnementales depuis les années 80. Afin de poursuivre cet objectif de manière encore plus intensive, une nouvelle étape a été franchie : la création du Forum de l'eau d'Allemagne centrale.

Le 14 novembre 2024, près de 60 experts de diverses associations se sont réunis et ont discuté de divers sujets basés sur le concept économique global du tourisme pour l'Allemagne centrale. Des échanges réguliers suivront.

Découvrez et appréciez les petites choses régionales de différentes destinations en Allemagne en un seul endroit ? C’est exactement ce à quoi le marché champêtre et gastronomique de Berlin a invité en septembre 2024.

La destination LEIPZIG REGION a profité de cette belle opportunité et était présente avec quatre producteurs régionaux du réseau « Leipzig aime le régional » initié par le LTM. Des cafés alléchants de la torréfaction ELSTERMÜHLE aux pâtes à tartiner sucrées et salées de la manufacture Kern & Stein, en passant par les magnifiques objets artisanaux de l'atelier de porcelaine Claudia Biehne et les articles en cuir extraordinaires de la manufacture Rothöll, la région de Leipzig a beaucoup à offrir. .