Produits régionaux 
de Leipzig et de la région

Pour les amoureux de spécialités sucrées La région de Leipzig propose de nombreuses spécialités artisanales, appétissantes et souvent traditionnelles à ne pas manquer. Par exemple, qui a déjà mangé un sandwich au petit-déjeuner avec de la tartinade aux sorbiers ? Ces délicieuses tartinades de fruits, ainsi que de nombreuses autres, à base de fruits sauvages rares et anciens sont disponibles chez Sörnzig Wilden. De délicieux chocolats et pralines artisanaux sont fabriqués dans le Chocolaterie Goethe et le Chocolatier Praetsch fabriqué. Bien sûr, une pâtisserie sucrée ne doit pas manquer : la Leipziger Lerche est fabriquée par la Leipziger Lerche depuis plus de 70 ans. Boulangerie Kleinert Préparé avec amour. Et pourquoi pas un café pour l'accompagner ? Ici, on l'appelle affectueusement « Scheelchen Heeßer » (un café). La tradition du café à Leipzig remonte à 1711, date à laquelle le service a débuté au légendaire « Zum Arabischen Coffe Baum » (Au caféier d'Arabie). Aujourd'hui, c'est l'un des plus anciens cafés d'Europe et il abrite un musée consacré à l'histoire du café à Leipzig. Entreprise de torréfaction de café Elstermühle Obenauf a créé le mélange « Leipziger Käffchen », une pause détente et gourmande. Envie d'en savoir plus ? La brûlerie propose des ateliers de dégustation de café : un véritable voyage sensoriel, avec les conseils d'experts. 

Alors c'est bon de savoir qu'avec le... produits d'origine animale des fabricants répertoriés ici sur des critères tels que Durabilité, bien-être animal et qualitéest respecté. Vous pourrez constater sur place à quel point nous sommes passionnés et prudents. Poisson, viande et produits laitiers être produit. Par exemple, vous obtenez un aperçu de élevage durable et écologique. Bien entendu, vous pouvez également déguster dès maintenant les délicieux produits : spécialités fromagères copieuses la Laiterie de la ferme Bennewitz et savoureux Spécialités de viande d'oie ou de foie d'oie dans l' Cuisine de courFerme d'oies d'Eskildsen.Ou faut-il que ce soit un excellent produit frais ou fumé Poisson de Wermsdorf être? 

Vous pourrez retrouver des produits sucrés et salés de producteurs régionaux dans le Feinkostmanufaktur Kern et Stein achat - chutneys, jus, moutarde ou huiles - joliment emballés comme un petit ou un grand cadeau si vous le souhaitez. 

Et maintenant quelque chose de spécial pour le palais gastronomique: que diriez-vous Truffes de la région de Leipzig? Au Chasseur de truffes Eilenburg ­vous y trouverez des spécialités uniques que vous pourrez acheter en magasin ou déguster lors de soirées gourmandes.

Quiconque a lu Faust de Goethe sait que le vin coule à flot dans les bars de Leipzig depuis toujours. Ce que Méphisto n'a pas mentionné, cependant, ce sont les bières et les spiritueux qui sont encore servis aujourd'hui. Les amateurs de bière sont au bon endroit à Leipzig et dans la région. Comme toute personne recherchant un cadeau « liquide » pour sa famille et ses amis. Une boisson qui, selon la liste des ingrédients, s'intègre parfaitement sur les étagères modernes de bières artisanales est la Leipzig Göse. La bière de fermentation haute additionnée de sel de table et de coriandre n'est pas une invention de Leipzig, mais elle y est installée en permanence depuis le XVIIIe siècle. Aujourd'hui, il est brassé et bu, entre autres, Gosenschenke dans la gare bavaroise ou dans l' Gochenschenke "Ohne Bedenken". Mais on trouve aussi des brasseries classiques à Leipzig et dans la région. Ils produisent des types de bière individuels et distinctifs en utilisant des matières premières originales et une méthode de brassage moderne. À Leipzig, par exemple, vous pourrez également découvrir l'art du brassage. Ratskeller de Leipzig profiter.

Toutefois, ce pourcentage est beaucoup plus élevé dans le Manufacture de spiritueux Wilhelm Horn à, en plus des traditionnels Allasch, Liqueurs d'herbes et d'aronia aussi Gins et Amuse-gueule surgir. Les amateurs de fines eaux-de-vie, de liqueurs ou d'eau-de-vie devraient également opter pour les petites mais fines. Manufacture de spiritueux Fuchs rendre visite à Delitzsch. Le propriétaire Thilo Fuchs les produit ici selon une recette de 1927. Spécialité aux herbes Naumann bitters.

Leipzig n'est plus un conseil d'initié en matière de shopping. Malgré tout, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir, car en tant que haut lieu de la créativité, Leipzig compte de nombreux designers et artisans locaux qui produisent des choses extraordinaires. Il vous manque encore une écharpe assortie à votre tenue ? À "Tissage à la main de pigeons artisanaux" de Robyn Chamberlain vous trouverez des pièces uniques tissées à la main et fabriquées à partir de matériaux durables comme le denim recyclé. Les chapeaux, casquettes ou casquettes inhabituels ou quotidiens - tous sur mesure - sont fabriqués en usine Chapeaux Gela fait.

Tous ceux qui aiment les bijoux apprécieront les créations fabriquées à partir de métaux précieux durables - du studio Goldbert  ou le Forgeron Bélier. Et que diriez-vous d'un sac à main chic en cuir de poisson de chez Enfer rouge ou une robe de fête du créateur Silke Maria Wagler? À Leipzig et dans la région, il existe des créations très spéciales et merveilleuses pour tous les goûts.

Les objets de décoration et les objets du quotidien confèrent à chaque maison une atmosphère particulière. Si vous souhaitez rendre vos quatre murs encore plus chaleureux et individuels, vous pouvez par exemple choisir un produit artisanal de Leipzig qui vous rappellera toujours votre visite là-bas. Sous la devise « Le luxe au quotidien » créé Claudia Biehne dans son atelier de porcelaine En plus de lumières délicates, des créations uniques en « or blanc ». À Flore métaphorique vous trouverez des images et des carreaux imaginatifs dans lesquels Tina Altus a habilement incorporé de merveilleuses fleurs séchées. Qu'il s'agisse d'accessoires de jardin, de plateaux de service ou de bijoux : chez hillereiMOSAÏQUE Andrea Hiller crée des objets en mosaïque distinctifs.

« On fabrique ici des pots et des bols depuis 1500 » : la ville de poterie de Kohren-Sahlis abrite la plus ancienne poterie d'Allemagne. Dans le Maison de poterie Arnold En plus de la populaire céramique à pois bleus et blancs, vous trouverez également des designs à la mode. Le Forgeron Bélier produit des œuvres d’art et des objets du quotidien exceptionnels. Forgée sous une forme libre, chaque pièce est unique : boules de feu en acier, poêles en fer ou encore bijoux délicats en métaux précieux.

Et pour une maison chaleureuse est le fabricant du lit Ferme d'oies d'Eskildsen Oreillers et couettes de première qualité – également adaptés aux besoins individuels.

Leipzig est une ville de musique, mondialement connue et riche en traditions. Par exemple, voici à quoi ressemble le célèbre Orchestre du Gewandhaus revient sur plus de 275 ans d'histoire. Dans une ville avec un esprit musical si fort, de nombreux instruments sont nécessaires. Et ceux-ci sont toujours fabriqués à la main par des facteurs d’instruments régionaux dotés d’un grand savoir-faire.

Dans l'atelier de Klaus Ludwig Clément lutherie - Instruments à cordes fines Les violons, altos et violoncelles sont construits avec des caractéristiques sonores uniques. Des cuivres tels que des tubas, des bugles et des trompettes sont créés Fabrication d'instruments Vogt. Les futurs propriétaires des instruments ont la possibilité de tester et de contribuer à la conception de leur instrument, et c'est ainsi que sont créées des pièces uniques. 

Les plus célèbres du monde Pianos Blüthner de Leipzig sont construits selon l'artisanat traditionnel depuis 1853. Depuis la cinquième génération, l'entreprise familiale produit des pianos classiques et des pianos à queue design qui se caractérisent par un son chaleureux et chantant. Une visite de l'usine vous donne un bon aperçu de la façon dont ces instruments extraordinaires ont été fabriqués.

La régionalité devient de plus en plus importante lors du shopping. C'est pourquoi cela vaut la peine d'en visiter plusieurs Marchés régionaux et de producteurs notamment dans la région de Leipzig. 

Les véritables points forts incluent : Marchés de producteurs au monastère de Buch près de Leisnig, le Marchés du frais dans l'église du monastère de Grimma Marchés nocturnes « délicieux » à Delitzsch ainsi que le Marchés régionaux à Rochlitz. De nombreux spécialistes du marketing direct vous le proposent produits frais issus de notre propre culture, élevage et production produits artisanaux et artisanaux .

Aussi dans Leipzig trouver régulièrement des marchés au lieu de. A côté du grand Marché hebdomadaire en centre ville, les commerçants régionaux proposent également leurs produits sur les marchés familiaux situés dans d'autres quartiers de la ville. Ceci est un conseil d'initié Marché du samedi à Plagwitz, car à Leipzig, vous pouvez aussi faire du shopping et vous régaler le week-end.