Manger · Boire · Parler – murmures de la ville

« Manger · Boire · Parler – Murmures de la ville » est un mini-séminaire agréable sur l'artisanat et le goût de Leipzig.

En collaboration avec la boulangerie familiale Kleinert, nous partons à la découverte de l'Alouette de Leipzig. Tout en préparant nous-mêmes deux Alouettes originales, nous évoquerons les origines et l'évolution de cette pâtisserie traditionnelle.

Nous dégusterons également la liqueur LEIPZIGER LERCHE et la LEIPZIGER ALLASCH, une liqueur de carvi classique, et découvrirons comment la culture de la pâtisserie et celle des boissons se rejoignent.

Les alouettes préparées sont fraîchement cuites. Elles peuvent être retirées le lendemain à la boulangerie Kleinert (Am Brühl) ; nous pouvons également les expédier sur demande moyennant un supplément.