L'ancienne école Saint-Nicolas est située dans le cimetière Saint-Nicolas, juste en face de l'église Saint-Nicolas. Depuis la salle Leibniz avec des écrits intérieurs datant de 1597, vous avez une vue magnifique sur le Nikolaikirchhof - le lieu où la Révolution pacifique a commencé en 1989 avec les prières du lundi.
Aujourd'hui, la cuisine traditionnelle et moderne est combinée dans l'école historique Old Nikolai. Nous comptons sur des partenaires régionaux - vous pourrez ainsi déguster du pain frais et des pâtisseries de la boulangerie familiale d'Uttecht à Zwenkau, du poisson du Forellenhof Borna ou des produits à base de pommes de terre saxonnes. Ces dernières sont à tester absolument, car elles font partie de la spécialité de la maison, les galettes de pommes de terre.