Gosenschenke & brasserie « Sans soucis »

Le Leipziger Gosenschenke « Ohne Sorge » est la seule taverne de ce type encore existante et fait partie du cercle des bars traditionnels de Leipzig. C'est avant tout le bon point de contact pour les produits régionaux de Leipzig ! Le nom remonte au serveur Karl Schmidt, qui répondait toujours à la question « Pouvez-vous aussi boire du Gose Gesöff par les mots « Sans hésitation ». La Gose, vieille bière de Leipzig, se sert pure, avec du shot ou de la liqueur. Depuis 2017, il existe une petite brasserie à Gosenschenke où est brassée l'« Edelgose », qui a reçu l'« Or » aux « World Beer Awards » en 2019. Le « Kellergold » a été ajouté en 2018 et le « Schwarze Hahn » en 2020. Il existe également des bières artisanales intéressantes à déguster selon les saisons.

Composé d'un restaurant, d'une cave à bière, d'une salle de club et d'un grand café en plein air, le Gosenschenke attend ses invités dans un costume historique avec des plats anciens saxons au menu. Avec une entrée gratuite, vous pouvez également assister à des festivals de barbecue et de café en plein air en direct ici. Le traditionnel dîner de l'oie de Saint-Martin a lieu chaque année en novembre. 

Vous trouverez plus d’informations sur les Gosenschenke et d’autres spécialités culinaires de Leipzig dans Podcast «Bienvenue à Leipzig» écoutez, ça vaut le coup !