Le pavillon de chasse, construit vers 1709 dans le style d'un grand manoir - souvent appelé pavillon de chasse - est considéré comme un joyau exceptionnel de l'architecture baroque du Muldental. L'architecte était Matthäus Daniel Pöppelmann, chasseur en chef de la cour et ancien ministre du cabinet de l'électeur saxon Friedrich August Ier, puis roi de Pologne August II - surnommé « August le Fort ».
Le haut toit mansardé accueille les visiteurs de loin. La façade à la structure serrée et richement peinte apparaît en parfaite harmonie. Le foyer du rez-de-chaussée était soutenu par quatre fortes colonnes des deux côtés pour offrir une vue sur le Grand Jardin. Un escalier spacieux, conservé dans sa forme originale, mène à l'étage supérieur avec une salle de banquet étonnamment majestueuse, couronnée par de somptueux stucs et une grande peinture au plafond.
Aujourd'hui, des visites guidées en costumes historiques, des concerts, des événements et des lieux de mariage sont proposés. Il y a également un point d'information touristique au pavillon de chasse de Kössern, situé directement sur la piste cyclable de Mulde.