Ferme d'oies d'Eskildsen

L'élevage d'oies Eskildsen est une entreprise familiale traditionnelle non loin d'Hubertusburg à Wermsdorf. Bon à savoir : La « Saxengoose » grandit dans un environnement naturellement riche en prairies et en eau – ce sont les conditions optimales pour la croissance saine de cette ancienne race d'oies. L'élevage rural en liberté garantit le goût exceptionnel et la qualité particulière de la viande d'oie. Fidèle à la devise de l'entreprise « Tout d'un seul fournisseur », chaque oie est élevée dans la ferme de manière adaptée à son espèce et y est également entièrement transformée.

En plus des diverses spécialités d'oie, d'autres produits régionaux sont également fabriqués : des draps de première qualité et durables composés à 100 % de duvet et de plumes d'oie pure. Grands ou petits, légers ou lourds : dans l'usine de duvet, les couettes et les oreillers peuvent également être fabriqués individuellement selon les souhaits du client et achetés directement à la ferme ou en ligne.

La cuisine rustique de la ferme avec restaurant self-service, boutique et terrasse propose de délicieuses spécialités d'oie et de canard pendant la journée d'avril à octobre. Les gourmets en auront pour leur argent lors de soirées gastronomiques exclusives. Autre point fort : le marché aux oies de Noël pour toute la famille, qui a lieu chaque année du 1er novembre au 22 décembre. Des animations cabaret et musicales prennent ensuite place sur la scène culturelle. Et d'un point de vue culinaire, vous pouvez choisir entre « poitrine ou cuisse ? ». Toutes les spécialités d'oie peuvent également être achetées en magasin. Ceux-ci vont des cuisses d'oie fraîches à une variété de créations de saucisses en bocaux.