Manufacture de charcuterie Kern et Stein

Le fondateur Ralf Bitzer et son équipe allient passion et sophistication. Il est créé, cuisiné et conditionné. Tartinades de fruits aromatiques, chutneys, sauces curry et BBQ, jus de fruits et sirops pour les palais gourmands, le tout 100% artisanal. Ces ingrédients de saison proviennent de petites exploitations fruitières et vergers de la région. On y trouve également des liqueurs, du miel, du chocolat, de la moutarde, des huiles, du thé et des pâtisseries ainsi que du café fraîchement torréfié. La petite usine propose également des saucisses de foie régionales et des salamis provenant des charcutiers de la région. Ceux-ci livrent des produits issus d'animaux élevés en liberté dont le bien-être est une priorité absolue pour les propriétaires. La boutique magnifiquement conçue vous invite également à vous attarder et à prendre une tasse de thé ou de café.

Astuce : démonstration et cours de fabrication de jus et dégustation.