Le quartier des bars le plus connu de Leipzig se trouve dans la zone entourant la ruelle Barfußgässchen. Passer par le « Drallewatsch » comme il est appelé est un must absolu.
Le concept du Barfußgässchen a été créé en 1996 par deux douzaines de restaurateurs et désigné par «ₒDrallewatschₒ». «ₒDrallewatschₒ» est un mot d'origine saxonne qui signifie «ₒexpérimenterₒ», «ₒflâner de bistrot en bistrotₒ».
Dans la partie la plus ancienne de la ville, vous pourrez vous faire une idée de la densité du centre-ville d'autrefois. Des bâtiments historiques datant de la Renaissance, de l'époque baroque et de l'époque de la fondation de l’empire se côtoient. Dans la Barfußgasse, la Fleischergasse et la Klostergasse, vous trouverez de nombreux établissements proposant les offres les plus diverses, du restaurant bourgeois au bar branché.