Musée du moulin à eau de Höfgen

Dans le centre historique du village idyllique de Höfgen, près de Grimma, vous pouvez visiter un moulin à eau, assister à une démonstration technique, visiter le musée et vous restaurer dans l'auberge historique «ₒZur Wassermühleₒ». Le moulin à eau a été mentionné pour la première fois dans un document datant de 1721. Il a été utilisé pour moudre des céréales jusqu'en 1954.

La technique du moulin est actionnée par une roue à eau à bras supérieur, alimentée d’en haut par l’eau du canal. Cette technique d’entraînement est une invention de la fin du Moyen Âge et n'a été utilisée en Allemagne qu'à partir du XIVe siècle. La transmission de la force de l’eau aux broyeurs se fait par des roues dentées, des arbres et des courroies. A la fin du XIXe siècle, cette technique a été complétée entre autres par l’ajout d’une transmission, d’un laminoir et d’élévateurs.

Depuis 1976, le moulin est un musée ouvert au public. Il permet d’observer concrètement comment le moulin fonctionne et de réaliser dans quelles conditions les meuniers de l’époque vivaient et travaillaient. Les visiteurs peuvent visiter l’appartement du meunier, composé de quatre pièces d’habitation et de travail aménagées avec des meubles d'époque. L’ameublement n’est pas d’origine, mais a été recréé de manière authentique et va vous étonner.