Duurzame
Toeristische ontwikkeling 
in de regio LEIPZIG

K.AI.NREZEPT biedt professionele keukens een digitale assistent voor duurzame menu- en maaltijdplanning. De tool, ontwikkeld door het netwerk rondom de hybride Foodhub Leipzig, combineert kunstmatige intelligentie met de NO-RECEIPT-aanpak en richt zich specifiek op bioregionale producten uit een straal van 100 kilometer rond Leipzig. Keukens ontvangen suggesties op maat, rekening houdend met regionale beschikbaarheid, verschillende kooksystemen en diverse doelgroepen. Dit maakt de integratie van regionale ingrediënten in de catering voorspelbaarder en flexibeler. De huidige bètaversie kan al online worden getest en biedt een eerste blik op AI-ondersteunde receptplanning voor een toekomstbestendige, regionale keuken.

Het Leipzigse vocale ensemble amarcord richtte begin 2026 de stichting amarcord Music & Nature op. Het doel van de stichting is om een ​​langdurige band te creëren tussen de bevordering van jong muzikaal talent en milieuactivisme. Naast het ondersteunen van artiesten en ensembles, financiert de stichting ook milieuprojecten en organiseert ze concerten ten behoeve van natuurbehoud. Voortbouwend op de ervaring die is opgedaan met projecten zoals het Internationale Festival voor Vocale Muziek "a cappella", wil de stichting een samenwerkingsverband tussen muziek- en natuurliefhebbers stimuleren.

Op 2 februari 2026 kwamen elf fabrikanten uit Leipzig bijeen in de studio van ontwerpster Silke Wagler voor de jaarlijkse aftrap van het netwerk "Leipzig Loves Regional Products". Het evenement werd georganiseerd door LTM GmbH, dat het netwerk in 2021 oprichtte en nu zo'n 35 regionale bedrijven verenigt. Belangrijke marketinginitiatieven van het afgelopen jaar werden gepresenteerd, evenals de geplande activiteiten voor 2026, waaronder communicatievormen, deelname aan evenementen en internationale samenwerking. De sectoroverschrijdende uitwisseling bood ook nieuwe perspectieven voor samenwerking. Tijdens de bijeenkomst werd de bijdrage van regionale fabrikanten aan duurzame waardecreatie en het diverse toeristische aanbod van Leipzig benadrukt.

Op 10 januari 2026 werd Taucha tijdens de nieuwjaarsreceptie officieel uitgeroepen tot de eerste Fairtrade-stad in het district Noord-Saksen. Fairtrade-ambassadeur Manfred Holz reikte de prijs uit. Het proces begon met een resolutie van de gemeenteraad op 25 januari 2024, ingediend door de Groene Partij (Alliantie 90/De Groenen). Sindsdien coördineert een stuurgroep, bestaande uit burgemeester Tobias Meier, apotheker Jana Glöckner, Susanne Pahl en Christine Rademacher, de activiteiten. De afgelopen jaren zijn er tal van evenementen georganiseerd, zoals een tentoonstelling en een Fairtrade-ontbijt. Lokale belanghebbenden, waaronder winkeliers, restaurants en scholen, zijn actief betrokken. Met deze prijs onderstreept Taucha haar inzet voor eerlijke handel en bewuste consumptie.

Sinds juni 2025 is het netwerk van milieuvriendelijke vervoersalternatieven in Leipzig verder gegroeid: Leipziger Verkehrsbetriebe (Leipziger Verkehrsbetriebe) heeft 15 nieuwe grote mobiliteitsstations in gebruik genomen, en er volgen er binnenkort nog drie. De stations combineren openbaar vervoer, auto-, fiets- en e-scooterdeeldiensten, evenals laadinfrastructuur en in sommige gevallen taxistandplaatsen. In totaal zijn er nu meer dan 200 locaties beschikbaar in de stad. Daarnaast worden in de toekomst kleinere mobiliteitspunten in woonwijken en commerciële gebieden gerealiseerd. Het uitbreidingsprogramma van de stad en de LVB voorziet in ongeveer 2030 stations tegen 400. Nieuw in het aanbod: het in Halle gevestigde bedrijf "JETZT mobil" is sinds 1 juni actief op 64 locaties en is daarmee de tweede regionale aanbieder van autodeeldiensten.

Op 13 mei 2025 nodigde LTM GmbH, samen met de toerismevereniging LEIPZIG REGION, ... V. uit voor de 3e partnerbijeenkomst – ditmaal in de Altes Kranwerk Naunhof. De mobiliteit van de deelnemers werd ondersteund door een evenemententicket van de MRB. De nadruk lag op de implementatiestatus van de strategie, nieuwe maatregelen voor 2025 en inspirerende voorbeelden van goede praktijken uit de stad en regio. De dag werd afgesloten met een intensieve netwerkbijeenkomst en een rondleiding door de monumentale kraanfabriek, die op zichzelf al model staat voor duurzame evenementenlocaties. Tijdens de partnerbijeenkomst werd voor het eerst de brochure over de strategie voor duurzaam toerisme gepresenteerd. Deze biedt praktische richtlijnen voor de ontwikkeling van duurzaam toerisme in de komende jaren.

Op 13 maart 2025 vindt in Leipzig de participatieworkshop "Stads-plattelandskeuken: voor een duurzame gastronomie in Saksen" plaats. Doel van de workshop is om het aandeel regionale en biologische streekproducten in de Saksische gastronomie te vergroten en zo een duurzame en toekomstbestendige keuken te bevorderen die gasten inspireert. Het evenement is bedoeld voor belanghebbenden uit de zakelijke, particuliere en fastfoodcateringsector, evenals vertegenwoordigers uit het bestuur, de politiek en de levensmiddelenindustrie in Leipzig, de districten Leipzig en Noord-Saksen. Naast een interactieve workshop is er ook een inkijkje in bedrijven en het gratis adviesprogramma van Stadt-Land-Küche. Registratie voor het evenement is mogelijk tot 12 maart.

Leipzig is genomineerd voor de Europese Mobiliteitsprijs en behoort tot de drie finalisten. De stad overtuigde de jury met een reeks maatregelen om klimaatvriendelijke mobiliteit te bevorderen. Een specifiek voorbeeld hiervan was de autoloze dag op de ringweg in de binnenstad, die werd georganiseerd in het kader van de Europese Mobiliteitsweek. De prijsuitreiking vindt eind maart 2025 plaats in Brussel. Dan wordt beslist of Leipzig daadwerkelijk de prijs wint.

De CO2-calculator "E-Tool Culture" werd uitgereikt tijdens de prijsuitreiking van de "eku Future Prize 2024 for Energy, Climate, Environment" van dit jaar.

De webgebaseerde emissiecalculator is een samenwerkingsproject tussen de steden Leipzig en Dresden en is de enige in Duitsland die specifiek is afgestemd op culturele instellingen. Het gebruik is na registratie permanent en gratis voor alle culturele instellingen in Duitsland.

Leipzig geniet van duurzaamheid! Onder dit motto vond op 27.11.2024 november XNUMX het hoogtepunt van de Allerlei to go ideeënwedstrijd plaats: de prijsuitreiking voor de beste en meest innovatieve ideeën uit de ingezonden projecten rond het thema herbruikbaar. Het doel van deze projecten was het realiseren en/of zichtbaar maken van herbruikbare oplossingen in de take-away sector. Dit werd georganiseerd door BUND Leipzig onder leiding van haar eigen bedrijf Stadtreinigung Leipzig. De winnaars werden gehuldigd in twee categorieën: de categorie “Civil Society” en de categorie “Bedrijven”.

De bescherming van waterlichamen en het landschap in en rond Leipzig is sinds de jaren tachtig het centrale thema van veel milieu-inspanningen. Om dit doel nog intensiever na te streven is nu een nieuwe mijlpaal bereikt: de oprichting van het Midden-Duitse Waterforum.

Op 14 november 2024 kwamen bijna 60 experts van verschillende verenigingen samen en bespraken verschillende onderwerpen op basis van het algemene toeristisch-economische concept voor Midden-Duitsland. Regelmatige uitwisselingen zullen volgen.

Op één plek regionale kleinigheden uit verschillende bestemmingen in Duitsland beleven en genieten? Dit is precies wat de country- en gourmetmarkt in Berlijn in september 2024 uitnodigde.

De LEIPZIG REGION-bestemming profiteerde van deze geweldige kans en was aanwezig met vier regionale fabrikanten uit het door de LTM geïnitieerde netwerk “Leipzig loves regional”. Van verleidelijke koffie van koffiebranderij ELSTERMÜHLE, zoete en hartige smeersels van de fabriek Kern & Stein, tot prachtig handwerk uit de porseleinstudio Claudia Biehne en buitengewone lederwaren van de fabriek Rothöll: de regio Leipzig heeft veel te bieden.