Brouwbaar
“Vers gemalen – vers gebrand – vers gebrouwen!” Dat is het motto Brouwbaar. Hier kom je voornamelijk als Arabica-fans op uw kosten. Want in de Brühbar worden alleen bonen van deze soort gebruikt. De bijzonder lichte branding benadrukt perfect de frisse, soms zeer fruitige en zoete aroma's van deze koffie.
Als u niet kunt beslissen welke koffie bij u thuis komt, neem dan even de tijd en laat ter plekke verse koffie bereiden met behulp van het zachte, drukvrije zetproces. Het ziet er niet alleen spectaculair uit, het smaakt ook fantastisch.
Wil je meer weten over de passie voor koffie? Kijk dan hier eens naar Filmportret met koffiebrander Peter Dorndorf en ontdek alles over zijn passie.
Onze aanbeveling
dankbaar
Zit je in de binnenstad en wil je niet ver lopen naar de dichtstbijzijnde koffiehotspot? Dan is dat het dankbaar de perfecte plek om naartoe te gaan in de aangrenzende wijk Zentrum-Süd! Hier is er niet alleen een van de lekkerste koffiesoorten van de stad, maar ook diverse snacks en gerechten die je niet alleen visueel, maar vooral qua smaak zullen versteld doen staan - dat beloven we ;)
Dus neem plaats in het nette kleine restaurant en bekijk de menukaart om er een te bestellen aromatische cappuccino en een kaneel Franzbrötchen bestellen?
Café Bubu
Rust en genieten zijn hierbij bijzonder belangrijk: dat Café Bubu in het oostelijke deel van Leipzig Reudnitz is alleen al vanwege het rustieke en tegelijkertijd gezellige interieur een absolute blikvanger - maar het culinaire aanbod behoort ook tot de beste van heel Leipzig.
Naast de klassieke koffiecreaties zijn er ook regelmatig wisselende Special, waardoor je, zodra je het leest, wilt: dit moet ik proberen! Wilt u een voorbeeld? Pumpkin Space Latte, perensap met amandelmelk of speculoos latte met lotuscrème. Dat klinkt als een absoluut culinair genot. Onze tip: Bekijk zeker eens het taartaanbod. Alleen al het kijken naar de vele verschillende soorten doet je watertanden!
Trouwens: als het warmer wordt, opent het café ook de achterdeur, waardoor je in een kleine deur terechtkomt gezellige tuin waar koffie drinken iets huiselijker wordt.
Elstermühle
“Het leven is te kort voor één dag – we doen het nu!”, dachten Annette en Mario Rose, de eigenaren van de koffiebranderij Elstermühle. Dankzij een zorgvuldige voorbereiding vertrok het echtpaar vlakbij de stadshaven van Leipzig Er wordt een koffiebranderij gebouwd die de inwoners van Leipzig sinds november 2018 niet alleen van echt goede koffie voorziet, maar ook nog eens prachtig is om naar te kijken!
Hier wordt alles vers geroosterd – rechtstreeks in de winkel. Dit betekent dat u, als u geluk heeft, tijdens uw bezoek zelfs kunt zien hoe uw favoriete koffie wordt gebrand voordat u er ten volle van kunt genieten!
Wij raden vooral de Elstermühle-mengsels aan Hafenmeister, Otto de Rijke en Klaus de Feestelijke!
Franz Morish
"Omdat liefde door koffie gaat" - in Franz Morish Niet alleen wordt het met veel liefde geroosterd en verkocht, nee, dat kan hier in het café op ruim 200 vierkante meter Je kunt er ook uitgebreid smullen, koffiecreaties proeven, kletsen met vrienden en medewerkers en genieten van vers voedsel.
Het hart van het café is de eigen koffiebrander en de hoogwaardige Slayer koffiemachine. Deze combinatie en de zachte trommelbranding tot 240°C zorgen voor koffiegenot van de hoogste kwaliteit. Onmiskenbaar en... gepersonaliseerde huisgemaakte braadstukken, die u ook voor thuisgebruik kunt aanschaffen. En natuurlijk is lekker eten een must! In de Online Store U kunt ook vanuit huis gaan winkelen als u niet in Leipzig bent. Maar een bezoek ter plaatse raden wij zeker aan!
Onze aanbeveling
GANOS koffiekantoor & branderij
bij GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei AG je krijgt de beste koffie uit bijna alle teeltgebieden ter wereld. Niet veel koffiebranders in Leipzig geven je de keuze uit meer 50 soorten koffie, die voorzichtig worden bereid in de trommelbrander - hier!
Naast single origin koffie’s kun je deze hier ook verkrijgen mengsels in huis Meenemen: bijvoorbeeld de sterke “GANOS” of de mildere “Leipziger Blend”.
Wil je meer weten over koffie en koffiebranden? Dan kun je er zelfs één hebben Koffie seminarie Bezoek de branderij. Tijdens de daaropvolgende proeverij kunt u ook de vers gebrande koffie proeven.
RoosterenGoed
Als u een wandeling maakt over de... Karl Heinestraat dichtbij de Westwerk Als de geur van vers gezette koffie je tegemoet komt, dan is dit de kleine koffiebranderij RoosterenGoed niet ver. Hier kunt u in een rustieke sfeer even aanschuiven en bij de koffie genieten van een stuk taart of twee. Er is er ook een bij RöstGut kleine winkel, waarin je de heerlijke bonen (en alle koffieaccessoires) voor thuis kunt verpakken.
Trouwens: als je ooit... Clara Zetkinpark onderweg en op drukke plekken Saksen-brug Als je er langs loopt, zweeft de intense koffiegeur van de RöstGut om je neus. Daar staat de mobiel Koffie fiets klaar om u ter plaatse heerlijke koffie te serveren. Zeg eens eerlijk: heb je ooit zoiets in een andere stad gezien? ;)
Roskant
bij Roskant Koffie wordt een beleving. Hier kunt u over de schouders van de meesters meekijken en live zien hoe koffie wordt gebrand en indien gewenst gemalen. Ben je geen koffiefan? Dan is een bezoek nog steeds de moeite waard. Omdat de fabriek ook dienst doet als Galerij voor diverse kunstprojecten - en je blijft daarbij niet droog staan. In plaats van koffie kunt u thee, cacao of Meissnerwijn mee naar huis nemen.
En het beste deel? Als u de koffie niet alleen wilt kopen, maar ook meer wilt weten over de productie ervan, kijk dan eens naar het aanbod Koffie seminars durven.
Zelfs als je in de binnenstad zit, hoef je niet zonder goede koffie te zitten. Waar u precies kunt genieten van heerlijke koffie, leest u ter plaatse hier.
Dat heb je nog steeds Fragen zu Kaffeeröstereien in Leipzig? Dann meldet euch met ons!
Leipzig Toerisme en Marketing GmbH
Tourist Information
Tel .: +49 341/7104 - 260
E-mail: info@ltm-leipzig.de