Regionale producten 
uit Leipzig en de regio

Voor liefhebbers van zoete specialiteiten De regio Leipzig biedt vele handgemaakte, smakelijke en vaak traditionele delicatessen die u zeker niet mag missen. Wie heeft bijvoorbeeld ooit een ontbijtsandwich met lijsterbessenspread gegeten? Deze en vele andere heerlijke fruitsmeersels gemaakt van zeldzame en oude wilde vruchten zijn verkrijgbaar bij Sornzig Wilden. In de winkel worden heerlijke handgemaakte chocolaatjes en pralines gemaakt Goethe Chocolaterie en de Chocolatier Praetsch vervaardigd. Natuurlijk mag een zoet gebakje niet ontbreken: de Leipziger Lerche wordt al meer dan 70 jaar gemaakt door de Leipziger Lerche Bakkerij Kleinert Met veel liefde gebakken.

Wat dacht u van een kopje koffie erbij – hier liefkozend "Scheelchen Heeßer" genoemd? De koffietraditie van Leipzig gaat terug tot 1711, toen de eerste koffie werd gezet in het legendarische huis. "Naar de Arabische koffieboom" De koffieservice begon er. Tegenwoordig is het een van de oudste cafés van Europa en herbergt het een museum dat gewijd is aan de koffiegeschiedenis van Leipzig. Koffiebranderij Elstermühle heeft de "Leipziger Käffchen"-melange gecreëerd – een ontspannende en heerlijke traktatie. Wilt u meer? Koffiebranderij Obenauf biedt koffieproeverijen aan – een reis voor de zintuigen, inclusief deskundige kennis. 

Dan is het goed om te weten dat met de... dierlijke producten van de hier genoemde fabrikanten op basis van criteria zoals Duurzaamheid, dierenwelzijn en kwaliteitwordt gerespecteerd. U kunt ter plaatse zelf zien hoe gepassioneerd en zorgvuldig wij zijn Vis, vlees en zuivelproducten geproduceerd worden. U krijgt bijvoorbeeld inzicht in de duurzame, ecologische veehouderij. Uiteraard kunt u de heerlijke producten ook direct uitproberen: hartige kaasspecialiteiten de Bennewitz boerderijzuivelfabriek en smakelijk Ganzenvlees- of ganzenleverspecialiteiten in de Hof keukenEskildsen-ganzenboerderij.Of moet het een uitstekende verse of gerookte zijn Wermsdorfse vis zijn? 

Zoete en hartige producten van regionale producenten vind je in de Feinkostmanufaktur Kern en Stein aankoop - chutneys, sappen, mosterd of oliën - indien gewenst mooi verpakt als klein of groot geschenk. 

En nu iets speciaals voor de fijnproever: hoe zit het Truffels uit de regio Leipzig? Bij de Truffeljager Eilenburg ­U vindt er unieke specialiteiten die u in de winkel kunt kopen of tijdens gastronomische avonden kunt nuttigen.

Iedereen die Goethe's Faust heeft gelezen, weet dat er in de bars in Leipzig altijd veel wijn vloeide. Wat Mephisto echter niet vermeldde, waren de bieren en sterke dranken die vandaag de dag nog steeds worden geserveerd. Bierliefhebbers zijn in Leipzig en de regio aan het juiste adres. Net als iedereen die op zoek is naar een ‘vloeibaar’ cadeau voor familie en vrienden. Een drankje dat volgens de ingrediëntenlijst perfect past in de moderne craftbierschappen is de Leipzig Gose. Het bier van hoge gisting met toevoeging van keukenzout en koriander is geen uitvinding uit Leipzig, maar heeft hier al sinds de 18e eeuw een permanent thuis. Tegenwoordig wordt het onder andere gebrouwen en gedronken Gosenschenke in het Beierse treinstation of in de Goshenschenke "Ohne Bedenken". Maar ook in Leipzig en de regio zijn klassieke brouwerijen te vinden. Met originele grondstoffen en een moderne brouwmethode produceren zij individuele en onderscheidende biersoorten. In Leipzig kun je bijvoorbeeld ook de kunst van het brouwen ervaren Leipzig Ratskeller genieten.

In Nederland ligt dit percentage echter veel hoger Wilhelm Horn-geestenfabriek naast de traditionele Allasch, Kruiden- en aronialikeuren ook jenevers en Voorgerechten ontstaan. Liefhebbers van fijne brandewijnen, likeuren of brandewijnen moeten ook zeker voor de kleine maar fijne kiezen Fuchs-geestenfabriek breng een bezoek aan Delitzsch. Eigenaar Thilo Fuchs produceert ze hier volgens een recept uit 1927 Kruidenspecialiteit Naumann bitters.

Leipzig is niet langer een geheime tip als het om winkelen gaat. Ondanks alles is er altijd iets nieuws te ontdekken, want Leipzig heeft als creatieve hotspot veel lokale ontwerpers en ambachtslieden die buitengewone dingen produceren. Mist u nog een bijpassende sjaal bij uw outfit? Bij Robyn Chamberlain's "Ambachtelijke duivenhandweverij" je vindt er handgeweven unieke stukken gemaakt van duurzame materialen zoals gerecycled denim. Bijzondere of alledaagse hoeden, petten of petten - allemaal individueel op maat gemaakt - worden in de fabriek gemaakt Gela-hoeden voorbereid.

Iedereen die van sieraden houdt, zal genieten van de creaties gemaakt van duurzame edelmetalen – uit het atelier Goudbert  of de Smid Ram Man. En wat dacht je van een chique visleren handtas van Rode hel of een feestelijke jurk van de ontwerper Silke Maria Wagler? In Leipzig en de regio zijn er voor elke smaak heel bijzondere, prachtige creaties.

Decoratieve voorwerpen en alledaagse voorwerpen geven elke woning een bijzondere sfeer. Als u uw vier muren nog huiselijker en individueler wilt maken, kunt u bijvoorbeeld kiezen voor een handgemaakt product uit Leipzig dat u altijd aan uw bezoek daar zal herinneren. Onder het motto “Luxe voor het dagelijks leven” gemaakt Claudia Biehne in haar porseleinatelier Naast delicate lichtjes, unieke creaties gemaakt van ‘wit goud’. Bij Flora Metaforica je vindt er fantasierijke afbeeldingen en tegels waarin Tina Altus op kunstzinnige wijze prachtige droogbloemen heeft verwerkt. Of het nu gaat om tuinaccessoires, dienbladen of sieraden: bij hillerei MOZAÏEK Andrea Hiller maakt onderscheidende mozaïekobjecten.

“Hier worden sinds 1500 potten en schalen gemaakt”: In de pottenbakkersstad Kohren-Sahlis bevindt zich de oudste aardewerkfabriek van Duitsland. In de Arnold aardewerkhuis Naast het populaire blauw-witte stip keramiek vind je er ook modieuze dessins. De Smid Ram Man produceert uitzonderlijke kunst en alledaagse voorwerpen. Elk stuk is in een vrije vorm gesmeed en is uniek: vuurballen gemaakt van staal, ijzeren pannen of zelfs delicate sieraden gemaakt van edele metalen.

En voor een warm huis is de beddenfabrikant Eskildsen-ganzenboerderij Eersteklas kussens en dekbedden – ook afgestemd op individuele wensen.

Leipzig is een muziekstad - wereldberoemd en rijk aan traditie. Dit is bijvoorbeeld hoe de beroemde eruit ziet Gewandhaus-orkest kijkt terug op ruim 275 jaar geschiedenis. In een stad met zo’n sterke muzikale geest zijn veel instrumenten nodig. En deze worden nog steeds met veel vakmanschap met de hand gemaakt door regionale instrumentmakers.

In de werkplaats van Klaus Ludwig Clement vioolbouw - Fijne snaarinstrumenten Er worden violen, altviolen en cello's gebouwd die unieke klankeigenschappen hebben. Er ontstaan ​​koperblazers zoals tuba's, bugels en trompetten Instrumentenbouw Vogt. De toekomstige eigenaren van de instrumenten hebben de mogelijkheid om hun instrument te testen en te helpen ontwerpen, en zo ontstaan ​​unieke stukken. 

De wereldberoemde Blüthner-piano's uit Leipzig worden sinds 1853 met traditioneel handwerk gebouwd. In de vijfde generatie produceert het familiebedrijf klassieke piano’s en designvleugels die zich kenmerken door een warme en zingende klank. Een fabrieksrondleiding geeft u een goed inzicht in hoe deze bijzondere instrumenten werden gemaakt.

Regionaliteit wordt steeds belangrijker bij het winkelen. Daarom is het de moeite waard om er vele te bezoeken Regionale en boerenmarkten vooral in de regio Leipzig. 

De echte hoogtepunten zijn onder meer: Boerenmarkten in het Buch-klooster in de buurt van Leisnig, de Verse markten in de kloosterkerk van Grimma “Heerlijke” avondmarkten zowel in Delitzsch als in de Regionale markten in Rochlitz. Talrijke direct marketeers bieden u dit aan verse producten Ook uit onze eigen teelt, veredeling en productie handgemaakte en ambachtelijke producten .

Ook in Leipzig regelmatig markten vinden in plaats van. Naast de grote Wekelijkse markt in het stadscentrumbieden regionale handelaren hun producten ook aan op familiemarkten in andere delen van de stad. Dit is een insidertip Zaterdagmarkt in Plagwitz, want in Leipzig kun je ook in het weekend winkelen en smullen.