Om goede vis te eten hoef je niet perse naar de zee, want die vind je ook in Wermsdorf! Vissen is hier al 500 jaar een grote traditie. Van september tot november is er veel activiteit op de 27 vijvers van vijverboerderij Wermsdorf wanneer het karperseizoen in volle gang is.
Jaarlijks wordt ruim 200 ton zoetwatervis gevangen in de binnenwateren. Naast spiegelkarpers, schubkarpers, graskarpers en zilverkarpers komen hier ook steuren, snoeken, meervallen en snoekbaars voor. Ze worden verkocht als verse vis of gerookt als streekproduct of diepgevroren geleverd aan detailhandelaren en supermarkten in heel Duitsland. Naast de visspecialiteiten is sinds 2012 ook kaviaar, gemaakt van steureieren, populair in heel Duitsland.
Als u zelf de lekkernijen wilt proeven of de traditionele visserij wilt aanschouwen, raden wij u de “Horstseefischen” aan, die elk jaar in oktober plaatsvindt.