Gosenschenke & brouwerij “Zonder zorgen”

De Leipziger Gosenschenke “Ohne Sorge” is de enige taverne in zijn soort die nog bestaat en maakt deel uit van de kring van traditionele Leipzig-bars. Bovenal is het het juiste aanspreekpunt voor de regionale producten van Leipzig! De naam gaat terug naar de ober Karl Schmidt, die de vraag “Kun je Gose Gesöff ook drinken?” altijd beantwoordde met de woorden “Zonder aarzeling.” De Gose, een oud Leipziger bier, wordt puur geserveerd, met shot of met likeur. Sinds 2017 is er in de Gosenschenke een kleine brouwerij waar de “Edelgose”, die in 2019 op de “World Beer Awards” werd bekroond met “Goud”, wordt gebrouwen. In 2018 werd de “Kellergold” toegevoegd en in 2020 de “Schwarze Hahn”. Er zijn ook interessante ambachtelijke bieren om seizoensgebonden van te genieten.

Het Gosenschenke bestaat uit een restaurant, een bierkelder, een clubruimte en een grote biertuin en wacht op zijn gasten in historische kledij met Oud-Saksische gerechten op de kaart. Met gratis toegang kun je hier ook live barbecue- en biertuinfestivals meemaken. Het traditionele St. Martin's Goose Dinner vindt elk jaar in november plaats. 

Meer informatie over de Gosenschenke en andere culinaire hoogtepunten in Leipzig vindt u in Podcast “Welkom in Leipzig” luister - het is het waard!