Die Spargelsaison 2018 hat begonnen!
Wir feiern unser heiß geliebtes „weißes Gold“ mit einem kreativen 3-Gänge-Menü, dass auch erprobten Spargelfans neue Geschmackseindrücke vermitteln möchte. Erleben Sie einen kurzweiligen Kochabend mit unserem Koch Henri Kutzscher, der die weißen und grünen Stangen in köstlicher Weise in Szene zu setzen weiß. In entspannter Atmosphäre wagen wir uns an raffinierte Gerichte und werden diese natürlich im Anschluss gemeinsam genießen.
Zum 3-Gänge-Menü gehören
- Vorspeise: eine kleine Wachtelvariation an fruchtig-mariniertem Spargel
- Hauptgang: Dreierlei vom Spargel - gebacken, gekocht, in Rahm - mit Schweineschnitzel und erntefrischen Kartoffeln
- Dessert: Rhabarber-Streusel auf Holunderfrischkäse und feurigem Erdbeersorbet
Ein spannender und köstlicher Abend erwartet Sie in familiärer Gastlichkeit.
Wir freuen uns über neugierige Kochfreunde, die Lust am gemeinsamen Kochen und Genießen haben.
Die Rezepte sind bestens geeignet für Kochfreunde mit küchenpraktischen Grundkenntnissen und darüber hinaus. Bitte teilen Sie uns bei Buchung Wünsche bezüglich eines rein vegetarischen oder veganen Menüs mit.