Przy wyborze firm do projektu brano pod uwagę różne aspekty. Należą do nich na przykład unikalne cechy produktu, proces produkcyjny, zrównoważony rozwój oraz konkretne oferty, takie jak wycieczki z przewodnikiem, warsztaty lub zajęcia z udziałem publiczności. Wielu rzemieślników przedstawionych na stronie internetowej kształtuje i podtrzymuje tradycje regionu.
Niezależnie od tego, czy są to słodkie wypieki, słone specjały, instrumenty muzyczne czy biżuteria: wszystkie produkty są wykonane z najwyższą starannością i często są unikatowymi egzemplarzami, których nie można kupić w okazyjnej cenie. Liczne manufaktury i pracownie prezentują sposób wytwarzania produktów podczas wycieczek z przewodnikiem, prezentacji, zajęć praktycznych i warsztatów.
Miłośnicy słodkich specjałów z regionu Lipska mogą liczyć na wiele ręcznie robionych i często tradycyjnych przysmaków, których nie można przegapić. Piekarnia Kleinert od ponad 70 lat z miłością wypieka chleb Leipziger Lerche. Możesz upiec mały koszyczek z kruchego ciasta wypełniony kleksem dżemu i marcepana podczas kursu z samym mistrzem piekarskim. Tymczasem w Goethe Chocolaterie i Chocolaterie Praetsch powstają pyszne, ręcznie robione czekoladki i praliny. Zapraszamy do stworzenia własnych tabliczek czekolady i pralin.
Jeśli wolisz coś bardziej treściwego, znajdziesz je w jednym z licznych sklepów z produktami rolnymi w regionie Lipska. Specjały serowe z mleczarni Bennewitz, produkty z mleka koziego i mięsa koziego z Caprinenhof czy wędzone ryby z Wermsdorf: możesz na własne oczy zobaczyć, jak z pasją i troską wytwarzane są ryby, mięso i produkty mleczne. Łowca trufli z Eilenburga od dziesięciu lat zajmuje się uprawą i rafinacją trufli z rodzaju „Tuber”. Regularne kursy trufli i wieczory kulinarne oferują również możliwość spróbowania regionalnych produktów.
Lipsk jest ośrodkiem kreatywności i domem dla wielu projektantów i rzemieślników tworzących niezwykłe rzeczy. Manufaktura Flora Metaphorica tworzy dzieła sztuki z prawdziwych kwiatów. W pracowni Palmendieb znajdziesz biżuterię wykonaną z metali szlachetnych pozyskiwanych w zrównoważony sposób. Tutaj pary młode mogą wykuć swoje obrączki ślubne i stworzyć niepowtarzalne przedmioty. Niezależnie od tego, czy chodzi o akcesoria ogrodowe, tace do serwowania czy biżuterię: w firmie hillerei Mosaik w Dreiskau-Muckern Andrea Hiller tworzy niepowtarzalne obiekty mozaikowe. Zwiedzający mogą również stworzyć swój własny mozaikowy blat stołu. Kuźnia Widdermann w Zschepplin produkuje wyjątkowe dzieła sztuki i przedmioty codziennego użytku. Kule ogniste ze stali, patelnie żelazne, a nawet filigranowa biżuteria z metali szlachetnych: kucie odbywa się swobodnie. Dzięki temu każdy egzemplarz jest niepowtarzalny. Zainteresowani mogą również tworzyć unikatowe przedmioty w postaci ostrych noży.
W mieście muzyki, Lipsku, instrumenty nadal są wytwarzane ręcznie z wielką kunsztem przez regionalnych lutników. W warsztacie Klausa Ludwiga Clementa powstają skrzypce, altówki i wiolonczele o niepowtarzalnych właściwościach brzmieniowych. Instrumenty dęte blaszane, takie jak tuby, flugelhorny i trąbki, produkowane są przez firmę Vogt Instruments. Przyszli właściciele instrumentów mają okazję przetestować i pomóc ukształtować swój instrument. Ale zwiedzający mogą też wziąć udział w wycieczce z przewodnikiem i przyjrzeć się bliżej procesowi tworzenia instrumentów.
Mały producent maści Beti Lue postawił sobie za cel rozpieszczanie ciała i duszy wysokiej jakości, naturalnymi kosmetykami. W naszym sklepie mogą Państwo nabyć ręcznie robione dodatki do kąpieli, produkty z rokitnika do zniszczonej skóry, mydła oraz kremy do twarzy i ciała. Właściciel oferuje również kursy, na których można samodzielnie wykonać mydło oraz czekoladki i kremy do kąpieli.
Niezależnie od tego, czy chcesz wziąć udział indywidualnie, czy w grupie – każdy, kto chciałby wziąć udział w warsztatach i poznać tajniki sztuki i rzemiosła kulinarnego, może wcześniej dowiedzieć się więcej online i zarejestrować się u producentów. Dane kontaktowe, dalsze informacje i krótkie filmy można znaleźć na stronie: www.leipzig.travel/regional-products