--- title: "Ukryte oblicze Lipska: Piekarnia i cukiernia Göbecke" url: "https://www.leipzig.travel/pl/blog/piekarnia-i-cukiernia-goebecke" language: "pl" type: "Article, BlogPosting" image: "https://dam.destination.one/923048/dd27f3c56405cbe36112c208ed38bcb5bcb9c6ccab7428570861af94b161e916/piekarnia-i-cukiernia-g-becke-kawiarnie-w-lipsku.jpg" breadcrumb: "Root > Leipzig Travel > Special > Destination.Data Details > Blog" --- Udostępnij Ukryte oblicze Lipska: Piekarnia i cukiernia Göbecke ==================================================== - Największa atrakcja Piekarnia i cukiernia Göbecke – kawiarnie w Lipsku Cukiernia i piekarnia istnieje już od 1912 roku. **Ponad 100 lat i dwie wojny światowe** później w tej rodzinnej firmie nadal można kupić **najlepsze bułeczki z rodzynkami w mieście**. Długa tradycja rodzinna Ponad 100 lat temu **mistrz piekarski Hugo Köhler wraz ze swoją żoną Emmą** po raz pierwszy wyciągnął świeżo upieczony chleb z pieca piekarni przy Mittelstraße (dzisiejszej Hans-Poeche-Straße). Te pyszne wypieki cieszyły się wówczas popularnością również dzięki lokalizacji w pobliżu centrum miasta, pomiędzy dworcem kolejowym, Kristallpalastem a placem przeładunkowym Lagerhof, i były chętnie zamawiane przez wiele restauracji, takich jak na przykład **Auerbachs Keller, hotele, Kristallpalast oraz dworzec kolejowy**. W 1937 roku córka **Charlotte wraz z mężem Kurtem Göbecke** przejęli kierownictwo nad piekarnią. Pomimo wszystkich wojennych zawirowań i częściowego zniszczenia zakładów produkcyjnych w wyniku nalotów bombowych piece w piekarni Göbecke nadal działały. Również w kolejnych latach rodzinne rządy w piekarni pozostały w rękach rodziny. Od 1971 roku piekarnię prowadzą **Peter i Sabine Göbecke**. Małżeństwo to rozbudowało i zmodernizowało zakład, a w 2004 roku ostatecznie przekazało go swoim **dzieciom, Christine i Matthiasowi**. - Bäckerei und Konditorei Göbecke - Kawiarnie w Lipsku Rzemiosło jak dawniej Rozmrażanie gotowych produktów mrożonych? W piekarni Göbecke to nie do pomyślenia! Ta rodzinna firma stawia również w tym zakresie na tradycję i pozostaje wierna swoim **rzemieślniczym korzeniom**. Istniało wiele możliwości zwiększenia wielkości produkcji i rynków zbytu. Jednak wypieki nadal są wytwarzane wyłącznie ręcznie i sprzedawane bezpośrednio w samym zakładzie produkcyjnym. Mistrzowie piekarscy pieczą **świeże wypieki na bieżąco** w każdym czasie otwarcia. Bez długich tras transportowych bułeczki z rodzynkami i inne wypieki trafiają prosto do Twojej torby na zakupy zaraz po wyjęciu z pieca. Jeszcze ciepłe! W piekarni Göbecke znajdziesz **wysokiej jakości wypieki**, których na próżno będziesz szukać w większości dużych piekarni i sieciowych sklepów piekarniczych. Prosto z piekarnika Chleb wiejski, chleb z ziarnami słonecznika, chleb z orzechami włoskimi, chleb cebulowy, chleb słodowy, chleb z fetą i oliwkami i wiele innych. **Asortyment pieczywa** w piekarni Göbecke jest nie tylko zawsze świeżo wypiekane na miejscu, ale także bardzo różnorodny. Na miłośników słodyczy czekają **słodkie wypieki i ciasta** za ladą. Ta rodzinna firma sprawia, że wyjątkowe okazje stają się jeszcze piękniejsze dzięki jej **kreatywnym tortom**. Niezależnie od tego, czy wolisz nadzienie czekoladowe, czy owocowe do tortu weselnego lub urodzinowego, cukiernicy przygotują dla Ciebie tort zgodnie z Twoimi życzeniami. Wyroby piekarnicze smakują jednak równie dobrze również na co dzień. W **własnej restauracji** możesz w przytulnej strefie wypoczynkowej zjeść śniadanie w godzinach od 7:00 do 10:00, wybierając spośród różnych **kanapek i bagietek**. W przerwie obiadowej serwowane są różne **zapiekanki i gratiny, domowe sałatki, a także wędliny**. A na deser? Oczywiście **bułeczka z rodzynkami**. Nie tylko w piekarni Göbecke nadal produkuje się smakołyki tak jak dawniej. **Lody z oryginalnej maszyny do lodów z czasów NRD** dostaniesz w . **Kiedy?:** od poniedziałku do czwartku: 06:00 – 18:00, piątek: 06:00 – 17:00; sobota: 07:00 – 11:00 **Gdzie?:** Hans-Poeche-Straße 13, 04103 Lipsk - Bäckerei und Konditorei Göbecke - Kawiarnie w Lipsku Leipzig Travel Wnioski Macie jeszcze **pytania**? W takim razie skontaktujcie się z nami**! **Leipzig Tourismus und Marketing GmbH** **Redakcja mediów społecznościowych** **Tel. +49 (0)341 7104-340** **E-mail: W pobliżu --------- Zobacz na mapie - Impreza - Open Air - Open Air - Open Air - Trasy 5,56 km - Ścieżka tematyczna 281,32 km - Jazda na rowerze 79,30 km - Jazda na rowerze