Auerbacha Kellera
W tym słynnym Mädlerpassage to twoje imię Auerbacha Kellera Witamy. Jest to druga najstarsza i jednocześnie najsłynniejsza restauracja w Lipsku. Tę sławę zawdzięcza przede wszystkim (i nie tylko) jednej osobie: Johannowi Wolfgangowi von Goethe.
Restauracja przyciąga gości już od 1530 roku i w niektórych badaniach uznawana jest nawet za jedną z pięciu najsłynniejsze restauracje na świecie w obrocie. Sama piwnica jest podzielona na dwie części. Z jednej strony jest Fasskeller, Sala Lutra, Sala Goethego i Alt-Leipzig cztery zabytkowe winiarnie. Naprzeciwko znajduje się Wielka Piwnica, która została zbudowana w 1912 roku wraz z centrum wystawowym Mädlerpassage. Każdy kto odwiedzi zabytkową piwnicę, która znajduje się już przy wejściu Mefistofeles i Faust Ozdobione figurami z brązu, jeśli chcesz odwiedzić, powinieneś przygotować się na obfitą domową kuchnię. Zupy, sałatki, klasyki z patelni, typowe dania saksońskie, sznycle, steki, a nawet dania wegańskie i wegetariańskie są niezwykle smaczne. Dzięki temu na stole pojawia się to, na co często nie ma czasu w domu. Już w XVI wieku należał do Auerbacha Kellera jedna z najpopularniejszych winiarni w mieście. Ale przekonaj się.
Można je znaleźć także w pasażu Mädler nad piwnicą Bar Mefisto, która w ciągu dnia oferuje domowe wypieki i specjały kawowe, a wieczorem koktajle i muzykę na żywo.
Nasza rekomendacja
Thüringer Hof
W rustykalnym pokoju gościnnym Sąd Turyngii zaproponują Państwu liczne dania z Turyngii i Frankonii. Podaje się tu Sauerbraten, gicz jagnięcą i golonkę. Ta folkowa restauracja znajduje się nie tylko w najstarszej dzielnicy Lipska, ale jest także... najstarsza restauracja piwna w mieście. Zajazd „doświadczył” także samego słynnego kompozytora Jana Sebastiana Bacha, który pracował zaledwie kilka metrów dalej, w kościele św. Tomasza. Zajazd swoją sławę zawdzięcza także Marcinowi Luterowi, który za życia często odwiedzał folwark. Dziś hotelowa sala Luther Hall poświęcona jest temu elementowi tradycji.
Tutaj historia i tradycja spotykają się z obfitymi i obfitymi kulinarnymi przysmakami. Oprócz typowej kiełbasy z Turyngii z kiszoną kapustą i roladą „po gospodyni domowej”, znajdziesz tu także sycące klasyki, takie jak golonka z kiszoną kapustą, gotowana wołowina z sosem chrzanowym czy sauerbraten z czerwoną kapustą jabłkową. Ale w menu znajdziemy także dania wegetariańskie i wegańskie, sałatki oraz zmieniające się specjały dnia.
Szczególnie kuszące: Od 11 listopada będzie to wielkie wydarzenie każdego roku Mączka z gęsi świętomarcińskiej podawane z czerwoną kapustą jabłkową i kluskami z Turyngii. Super pyszne!
Nasza rekomendacja
Zajazd Barthels Hof
Można tu skosztować klasycznych specjałów i pysznych dań sezonowych Gospodarstwo Barthela poznać i pokochać. Rodzinny zajazd prowadzony przez rodzinę Grahl przywiązuje do wszystkiego szczególną wagę i uwagę wysokiej jakości żywność jak również szczególną gościnność. I to 365 dni w roku!
W zajeździe od ponad 500 lat można skosztować saksońskiej kuchni i posiłków. Wybrani partnerzy z regionu dostarczają składniki do przygotowania potraw, a nowe przepisy są tworzone i podawane raz po raz, odpowiednio do aktualnej pory roku. Chcesz Specjały Lipska Wypróbować bezpośrednio na miejscu? Nie ma problemu, bo w ofercie jest też rolada z wołowiny lipskiej, tradycyjne ciasto „Leipziger Lerche” i piwo górnej fermentacji – Gose!
Położenie baroku Gospodarstwo Barthela w bezpośrednim sąsiedztwie lipskiego rynku jest nie do pobicia. Choć sam zajazd położony jest przy jednej z najpopularniejszych arterii miasta, to także w odległości kilku minut spacerem od Aleja BosychKtóry Kościół św. Tomasza lub Brühl REMOVED. Szczególnie warto zatrzymać się tu wiosną i latem ze względu na dużą część wypoczynkową na świeżym powietrzu. Tutaj możesz naprawdę cieszyć się godzinami słońca, historyczną atmosferą i domowym ponczem. Ale dziedziniec przejściowy chroni również przed deszczem i śniegiem jesienią i zimą.
Nasza rekomendacja
wino
Restauracja wino w sercu Lipska znajduje się bezpośrednio przy rynku i jest także w bezpośredniej odległości od Barthels Hof. 90 miejsc siedzących, ekskluzywna piwnica z winami z dodatkowymi miejscami do siedzenia oraz wspaniały letni taras zapewniają przyjemną atmosferę, a wybrane meble, stylowo nakryte stoły i uprzejma obsługa zapewnić doskonały pobyt.
W południe A obfity lunch biznesowy i warto zajrzeć do codziennego menu, można nawet wieczorem posłuchać dźwięków zakładowego pianina przy zupie-kremie, polędwicy wołowej, Leipziger Allerlei czy tarte flambée. A stale zmieniająca się oferta świeżej, sezonowej kuchni sprawia, że wizyta tutaj jest zawsze przeżyciem dla mieszkańców Lipska. A co sprawia, że posiłek w winorośli jest doskonały? Oczywiście istniejąca selekcja doskonałych win.
,de wino jest jednym z najlepsze adresy kulinarne miasta i zachwyca obsługą, jakością i bezkonkurencyjną lokalizacją.
Nasza rekomendacja
Ratskeller
Podobnie jak inne restauracje z tej serii, również i ona wygląda Ratskeller spogląda wstecz na przeszłość bogatą w tradycję. Został zbudowany w 1904 roku na fundamentach tzw starego Pleißenburga zbudowany i wbudowany Nowy Ratusz otwierany. W dawnej piwnicy z winami komunalnymi znajduje się siedem sal mieszczących łącznie 700 miejsc. Chociaż sklepienia Ratskellera są tak ogromne, goście nadal czują się tam bardzo komfortowo. Stoły są dla Państwa doskonale przygotowane, a obsługa uprzejma, przyjazna i profesjonalna.
Jest tu od końca lat 1990-tych Saksończyk z klasy średniej Oferowana kuchnia. Regionalne i sezonowe składniki stanowią podstawę dań krajowych i międzynarodowych. A ponieważ, jak wszyscy wiemy, je się oczami, jedzenie w Ratskeller jest również pięknie podane. Oprócz dobrze znanych klasyków, jest tu wszystko, czego dusza zapragnie, od „Od ręki do ust”, przez „Jedzenie jak orzechy” po „Z garnka i patelni”. O co chodzi z tymi terminami? Najlepszym sposobem, aby się o tym przekonać, jest wizyta ;)
A jeszcze lepiej: w Ratskeller możesz być także „szczęśliwy bez mięsa”. Warte uwagi są także liczne promocje, które można wcześniej obejrzeć na stronie internetowej.
Nasza rekomendacja
Bawarski dworzec kolejowy
Im Bawarski dworzec kolejowy Wiele rzeczy się łączy: A Restauracja z ogródkiem piwnym, Odpowiednio Miejsce spotkania niezapomnianych wrażeń gastronomicznych i kulinarnych oraz a browar jako dom oryginał z Lipska – specjalność piwa Gosé. Bayerischer Bahnhof oferuje wyjątkową oprawę na każdą okazję i jest pełen indywidualności. Sama lokalizacja przyciąga wzrok, ale poszczególne pokoje w środku również mają wiele do zaoferowania najstarsza stacja końcowa na świecie wysoki poziom indywidualności. Każdy pokój gościnny został indywidualnie zaprojektowany i zaprasza w krótką podróż odkrywczą do pełnej wydarzeń przeszłości tego budynku.
Bayerischer Bahnhof zachwyca tradycyjnymi, różnorodnymi i sezonowymi przysmakami. The Kuchnia niemiecka z akcentami saksońskimi i bawarskimi budzi maksymalny apetyt. Od zup, poprzez pieczone prosię, po pyszny chleb ziemniaczany czy sernik malinowy na ciepłym ragout wiśniowym – menu ma wiele do zaoferowania.
A czego jeszcze warto spróbować? Zdecydowanie oczywiście Gose górnej fermentacji, lekko musujące i wręcz bogate w witaminy! Ultranowoczesny minibrowar w Bawarski dworzec kolejowy sprowadził ich z powrotem do Lipska.
Nasza rekomendacja
Inne zalecenia
Oprócz tych wybranych zajazdów, w Lipsku jest wiele innych wspaniałych kuchni, których na pewno chcesz spróbować: Ogród ApelaŻe Restauracja i Winiarnia Wagnera, jedyny Goshenschenke na całym świecie, restauracja kolektyw w atmosferze NRD i tradycji Dom Ziemniaczany nr 1. W Lipsku nie ma kulinarnych ograniczeń!
Nadal go szukasz odpowiednie bary piwne? Następnie możesz odwiedzić nasz blog Ciesząc się piwem w Lipsku przeglądać. Tutaj dowiesz się wszystkiego na temat płynnego złota i tego, gdzie z nami możesz go najlepiej skosztować!
Nasza rekomendacja
Gdzie tradycja spotyka się z przyjemnością
Jeśli chcesz spróbować tradycyjnego jedzenia w Lipsku, znajdziesz je na wielu rogach i w licznych uliczkach. Różnorodne restauracje oferują tradycyjne dania kuchni niemieckiej, saksońskiej, bawarskiej i czeskiej w rustykalnej atmosferze. Ale to właśnie ta różnorodność (przyznajemy: bardzo ją cenimy!) sprawia, że decyzja jest tak trudna. Dzisiaj mamy dla Was artykuł, w którym przedstawiamy świetne restauracje w Lipsku, serwujące tradycyjną kuchnię, do których możecie zabrać swoją rodzinę, przyjaciół i znajomych.
Nadal masz pytania? Następnie prosimy o kontakt z nami:
Lipsk Turystyka i Marketing GmbH
Informacja turystyczna
Tel.: +49 341/7104 - 260
E-mail: info@ltm-leipzig.de
W pobliżu
