Nabiał na farmie Bennewitz

Mleczarnia Bennewitz Farm Dairy – z 730 krowami mlecznymi wypasanymi w regionie Torgau, ta rodzinna firma produkuje naturalne, regionalne produkty. Mleko od tych humanitarnie hodowanych krów jest zbierane ekologicznymi metodami, a następnie delikatnie przetwarzane na świeże mleko, maślankę, serwatkę lub twaróg. Ta metoda pozwala zachować najlepsze składniki mleka: witaminy, wapń i smak. Ser jest również produkowany bez konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku. Tradycyjnymi metodami wytwarzane jest tu również bogate w składniki odżywcze masło śmietankowe. Produkty są dostępne na cotygodniowym targu w Lipsku przy Starym Ratuszu, a także na cotygodniowych targach w Torgau.

Cechą szczególną obiektu są witryny sklepowe dla zwiedzających, przez które można przyjrzeć się produkcji wyrobów mleczarskich oraz dojrzewalnia serów. Latem miejsca z kawą i lodami zachęcają do odpoczynku.