Trebsen rozwinęło się w jeden z największych dworów w Saksonii. Posiadając ponad 1.000 hektarów majątku i dochodów z odsetek z 2 miast i ponad 10 wsi, bogactwo zostało udokumentowane w budowie nowego zespołu zamkowego. Około 1494 roku Georg von Saalhausen nabył dwór Trebsenów i rozpoczął budowę zamku. O tym etapie budowy świadczą wysokiej jakości sklepienia celowe w pomieszczeniach parteru. Wraz z zakupem dworu w 1521 roku zamek ukończono jako czteroskrzydłowe założenie za czasów Hansa von Minkwitza. Częste zmiany właścicieli pociągały za sobą dalsze zmiany strukturalne.
W 1992 roku założono i przeniesiono do zamku Stowarzyszenie Rzemiosła i Konserwacji Zabytków – Rittergut Trebsen. Główną treścią tego stowarzyszenia wspierającego była odbudowa zamku zgodnie z zabytkowymi budynkami i wykorzystanie go jako instytucji edukacyjnej zajmującej się ochroną zabytków oraz jako miejsca spotkań kulturalnych. Udostępniając pomieszczenia na zamku i dworze Trebsenów, stowarzyszenie mogło poszerzyć swoją ofertę kulturalną. Oprócz koncertów i przedstawień teatralnych, wydarzenia jazzowe i bluesowe stały się integralną częścią regionalnego krajobrazu kulturalnego.
Od 2016 roku we współpracy z „Geopark Porphyrland. Steinreich w Saksonii” powstają warsztaty geodoświadczenia, aby móc oferować specjalne oferty edukacji kulturalnej dla różnych grup docelowych.