Farma gęsi Eskildsen

Hodowla gęsi Eskildsen to tradycyjna firma rodzinna niedaleko Hubertusburga w Wermsdorf. Dobrze wiedzieć: Saxengoose rośnie w środowisku charakteryzującym się naturalnym bogactwem łąk i wody – są to optymalne warunki dla zdrowego wzrostu tej starożytnej rasy gęsi. Wiejski chów wybiegowy zapewnia wyjątkowy smak i wyjątkową jakość mięsa gęsiego. Zgodnie z mottem firmy „Wszystko z jednego źródła” każda gęś jest hodowana w gospodarstwie w sposób dostosowany do gatunku i tam jest również całkowicie przetwarzana.

Oprócz różnorodnych specjałów z gęsi produkowane są również inne produkty regionalne: najwyższej jakości, ekologiczna pościel wykonana w 100% z czystego gęsiego puchu i piór. Duże czy małe, lekkie czy ciężkie: w fabryce puchu kołdry i poduszki możemy wykonać również indywidualnie według wymagań klienta i zakupić bezpośrednio na farmie lub przez Internet.

Rustykalna kuchnia wiejska z samoobsługową restauracją, sklepem i tarasem oferuje pyszne specjały z gęsi i kaczek w ciągu dnia od kwietnia do października. Smakosze cenią sobie ekskluzywne wieczory dla smakoszy. Kolejną atrakcją jest bożonarodzeniowy targ gęsi dla całej rodziny, który odbywa się co roku od 1 listopada do 22 grudnia. Na scenie kulturalnej odbywają się wówczas wydarzenia kabaretowe i muzyczne. A z kulinarnego punktu widzenia można wybierać pomiędzy „piersią czy nogą?”. W sklepie można także kupić wszystkie specjały z gęsi. Obejmują one zarówno świeże udka gęsie, jak i różnorodne kiełbaski w słoikach.