W Höfgen koło Grimmy mieści się „Wassermühle” (młyn wodny), obiekt techniczny z wystawą muzealną oraz historyczny zajazd „Zur Wassermühle”.
W historycznym centrum idyllicznej wioski Höfgen koło Grimmy mieści się „Wassermühle” (młyn wodny), obiekt techniczny z wystawą muzealną oraz związany z nim zabytkowy zajazd „Zur Wassermühle”. O młynie wodnym po raz pierwszy wspomniano w dokumencie z 1721 roku. Do 1954 roku pełnił rolę młyna zbożowego.
Pracę młyna napędza koło wodne umieszczone na górze, a niezbędna w tym procesie woda dostarczana jest z góry przez kanał. Taki napęd to wynalazek późnego średniowiecza, w Niemczech znany dopiero od XIV wieku. Moc przenoszona jest na elementy mielące poprzez koła zębate, wały i pasy. Pod koniec XIX wieku technikę tę uzupełniono m.in. o przekładnię, mlewnik walcowy i elewatory.
Od 1976 roku młyn jest dostępny do zwiedzania jako muzeum. Pozwala dowiedzieć się nieco więcej o technologii mielenia oraz o warunkach pracy i życia ówczesnych młynarzy. W czterech dawnych pomieszczeniach mieszkalnych i gospodarczych można obejrzeć mieszkanie młynarza, wyposażone w historyczne meble. Nie autentycznie urządzona, lecz odtworzona wystawa zawiera perełki najróżniejszego pochodzenia.