Oferta Sornziger Wilden obejmuje 24 rodzaje past do smarowania dzikich owoców. W przypadku niektórych z nich Volker i Hannelore Umbreit są wyłącznymi dostawcami na terenie całych Niemiec. W swojej pracy kierują się zasadą „chronić przez korzyści”. Owoce zbierane są wyłącznie ręcznie z naszych drzew i przetwarzane bezpośrednio na miejscu. Nie zawiera dodatków smakowych, barwników, wzmacniaczy smaku ani przypraw. Podczas zwiedzania z przewodnikiem ekspozycji dzikich owoców w klasztorze Marienthal w Sornzig, stworzonej przez Hannelore i Volkera Umbreitów, zainteresowani mogą przenieść się w świat dzikich owoców, wziąć udział w wykładach multimedialnych lub poznać asortyment Sornzig Wilde podczas smakujący.