--- title: "Geopark Porphyrland ♥ Region Lipsk" url: "https://www.leipzig.travel/pl/poznaj/geopark-porphyrland" description: "Gigantyczne erupcje wulkanów, wydobycie kaolinu i porfiru ► Odkryjcie Geopark Porphyrland w regionie Lipska!" language: "pl" breadcrumb: "Root > Leipzig Travel > Poznaj > Cele wycieczek > Geopark Porphyrland" --- Geopark Porphyrland =================== w regionie Lipska - - - - - - Śladami wulkanizmu Schillingbruch Geopark Porphyrland **Superwulkany** w samym sercu Saksonii? Bez obaw, wygasły już miliony lat temu. Jednak ich działanie można imponująco prześledzić do dziś – najlepiej w **. Kraina bogata w kamień w Saksonii**. Tutaj czekają na was niezwykłe **spojrzenia na historię Ziemi i kultury** . Ta kraina na wschód od Lipska, położona między **Hohburger Berge**, **Collm koło Oschatz** i **Rochlitzer Berg**, jest bogata w kamień w dosłownym tego słowa znaczeniu. Wydobycie surowców, takich jak **kaolin i porfir,** jako ważna gałąź gospodarki kształtująca krajobraz do dziś nadaje charakter temu regionowi. Fascynująca geologia tego krajobrazu jest świadectwem **serii wybuchowych erupcji wulkanicznych** o gigantycznej skali sprzed około 290 milionów lat. W Geoparku Porphyrland mali i duzi miłośnicy geologii mogą poznać **historię wydobycia kamienia** oraz trwające do dziś **znaczenie kaolinu** w produkcji przedmiotów codziennego użytku, takich jak ceramika, papier i kosmetyki. Niedawno tuf porfirowy z Rochlitz został uznany za pierwszy niemiecki kamień naturalny wyróżniony tytułem „IUGS Heritage Stone” jako unikatowa skała w skali świata. Te geoportale znajdują się w Geoparku Porphyrland: - - Geoportal Röcknitz w Thallwitz - - - Dom Porfiru na Rochlitzer Berg Geopark Porphyrland ------------------- Übersichtkarte Geopark Porphyrland Geoparki narodowe służą **zachowaniu, ochronie, prezentacji** oraz **informowaniu** o **dziedzictwie geologicznym**. Przekazują wiedzę o zależnościach zachodzących we wnętrzu Ziemi i na jej powierzchni, o geofizyce, geologii, mineralogii, paleontologii, gleboznawstwie, a także o kulturze przemysłowej, botanice i meteorologii. W Niemczech 17 geoparków nosi tytuł „**Geopark Narodowy**” – od 2014 roku także **. Kamienne bogactwo Saksonii**. Pieszo czy rowerem – Geopark Porphyrland można odkrywać we własnym tempie. Tematyczne trasy dla pieszych i rowerzystów prowadzą do wyjątkowych miejsc związanych z geologią, kulturą i historią przemysłu. Urozmaicony krajobraz Geoparku Porphyrland zachęca do odkrywania go we wszystkich jego odsłonach. ### Geotrasy - Odkryj świetne oferty turystyczne - Geoportale ---------- Okno na historię współczesną Geoportal Bahnhof Mügeln "Erlebniswelt Kaolin" - Erdgeschichte in der Region Leipzig Jeśli chcecie odczytywać **ślady przeszłości**, rozumieć **wpływ na teraźniejszość** i poznawać sposoby **kształtowania zrównoważonej przyszłości**, Geoportale w Porphyrlandzie są dla was właściwym miejscem. Portale są jednocześnie **centrum dla odwiedzających i punktem wyjścia do wypraw odkrywczych** po okolicy, do geotopów lub atrakcji turystycznych. Centra dla odwiedzających regularnie zapraszają na **wędrówki z przewodnikiem, spacery z atrakcjami, geocaching, wycieczki rowerowe i rejsy łodzią**, a także na **prelekcje i warsztaty**. ### Geoportale w skrócie - Witamy w Lipsku – podcast na Waszą podróż do Lipska - Wędrówki z przewodnikiem ------------------------ Ciekawe trasy, kompetentni przewodnicy & fascynujący wgląd w Lipsk i region - Geotopy ------- Geotopy to geologiczne atrakcje, takie jak kamieniołomy, szczególne formacje skalne i źródła mineralne, które są oknami na historię Ziemi i noszą ślady procesów górotwórczych, zmian klimatu i przebiegów rzek. W do Narodowych Geotopów Niemiec należą wygłady eoliczne i rysy lodowcowe na Kleiner Berg koło Hohburga, tuf porfirowy z Rochlitzer Berg oraz Kirchbruch w Beucha. ### Geotopy w skrócie - ### Geosurowce w Geoparku Porphyrland W historia Ziemi ożywa w fascynujących formacjach skalnych i cennych surowcach geologicznych. Świat pełen geologicznych skarbów, które opowiadają historie sprzed milionów lat, czeka na odkrycie. Różne porfiry i kaolin sprawiają, że różnorodność i bogactwo występujących tu surowców geologicznych są wyjątkowe. W geoparku, oprócz skał litych, takich jak porfir, wapień i kwarcyt, występują także liczne skały luźne, takie jak piasek żwirowy, glina i ił. Ponadto obszar ten jest znany ze znaczących złóż kaolinu oraz lokalnych złóż węgla brunatnego. W Geoparku Porphyrland można znaleźć różne geosurowce – między innymi: - Porfir - Kaolin - Woda - Węgiel brunatny - Kwarcyt trzeciorzędowy Produkty GeoGenuss ------------------ W Geoparku Porphyrland powstają przysmaki, które są czymś znacznie więcej niż tylko kulinariami: produkty GeoGenuss łączą regionalne rzemiosło z burzliwą historią geologiczną regionu i pozwalają doświadczyć jej wszystkimi zmysłami w każdym kęsie. Podstawą tych specjałów są gleby ukształtowane przez superwulkanizm, epoki lodowcowe i procesy sedymentacyjne – geologiczne dziedzictwo, które wpływa na ich smak. Produkty GeoGenuss sprawdzają się nie tylko jako pyszna przerwa podczas odkrywczych wycieczek po krajobrazie, lecz także jako upominki i prezenty, które oddają wyjątkowość regionu Porphyrland. Można je kupić w RegioOutlet w Grimmie lub w sklepie internetowym. Wybrane produkty GeoGenuss oferują także informacje turystyczne w , , i , sklep klasztorny w , w Lossatal oraz . GeoGenuss-Produkt "Wermsdorfer Nusskrem" Wermsdorfski krem orzechowy Wermsdorfer Nusskrem to wyjątkowo kremowy krem do smarowania z regionalnych orzechów laskowych z Saksońskiej Krainy Owoców. Zbiory przetwarza chocolatier Olav Praetsch, który z rzemieślniczą starannością uszlachetnia orzechy, tworząc delikatny specjał. Krem zawdzięcza swój charakterystyczny smak między innymi bogatym w składniki odżywcze madom rzecznym dolin Muldy, na których rosną orzechy laskowe. GeoGenuss-Produkt "Zarter Apfeltraum" Delikatne jabłkowe marzenie Delikatnie rozpływająca się w ustach kompozycja czekoladowa Olava Praetscha łączy szlachetną czekoladę z lekko cierpkimi kawałkami jabłek z Saksońskiej Krainy Owoców. Jabłka nadają jej owocową świeżość i wyważoną równowagę między słodyczą a przyjemną kwasowością. W ten sposób powstaje wyjątkowy specjał, którego aromatyczną głębię współkształtują żyzne gleby regionu ukształtowane w epoce lodowcowej. GeoGenuss-Produkt "Porphyrland-Eisbecher" Puchar lodowy Porphyrland Puchar lodowy Porphyrland w Chocolaterie Praetsch łączy lody orzechowe i waniliowe z nugatem, karmelizowanymi orzechami laskowymi, bitą śmietaną i krokantem z orzechów laskowych. Podczas topnienia powstaje pyszna „masa” z zatopionymi smakołykami – smakowite odbicie struktur mineralnych w wulkanicznej skale porfirowej. Tuf porfirowy Johannisa „Johannis Porphyrzucker” łączy suszone czarne porzeczki BIO z cukrem krystalicznym BIO, tworząc wyjątkowy słodki specjał. Zamknięty w dekoracyjnych słoiczkach nadaje potrawom i letnim napojom owocową nutę. Produkt w pełen smaku sposób odzwierciedla bogactwo barw i strukturę tufu porfirowego z Rochlitz i jest wyjątkową pamiątką z Geoparku Porphyrland. 3 Chutneys aus Stachelbeeren, roten Johannisbeeren und Cassis in Gläsern. Stella, Jolanda i Carla Caldera Trzy chutneye z Beerenhof Buschmühle łączą agrest, czerwone porzeczki i cassis w pełne smaku specjały. Inspirowane kalderami w Geoparku Porphyrland, zachwycają łagodną lub ostrą wersją, świetlistymi kolorami i starannie dobranymi składnikami. Czy to solo, z serem czy dziczyzną, zamieniają każdy kęs w intensywne doznanie smakowe, które pozwala kulinarnie doświadczyć geologicznej historii regionu. Fruchtaufstrich vom Kräuterhof Falkenhain im Glas. Pachnący miłośnik słońca Owocowe smarowidło łączy galaretkę jabłkową z aromatycznym nostrzykiem z Geoparku Porphyrland. Nostrzyk wnosi intensywne nuty letniej łąki, marzanki wonnej i siana, a jabłka pochodzą z regionalnych sadów tradycyjnych. Tak powstaje smarowidło o niepowtarzalnym, naturalnym smaku. GeoGenuss-Produkt "Wildes Porphyrlandmenü" Dzikie menu Porphyrland Kulinarne doświadczenie, które przenosi skarby Geoparku Porphyrland na talerz: przystawka „Z lasów Geoparku Porphyrland”, po niej sycący gulasz z dziczyzny jako danie główne, a całość dopełnia deser „Słodki Wachtelberger”. GeoGenuss-Produkt "Porphyrland Blütenhonig" Miód kwiatowy z Porphyrland Między Wermsdorfem a Mügeln leży idylliczne Gröppendorf nad Döllnitz, z odkrywkową kopalnią kaolinu. To tutaj pszczelarka Britta Wölkner z pasją zajmuje się pszczelarstwem. Jej rodziny pszczele znajdują się w różnych miejscach Geoparku Porphyrland, między innymi nad pobliskim jeziorem Döllnitzsee. W zależności od pory roku różnorodność kwiatów i właściwości gleby kształtują charakterystyczny smak jej miodu. Blick auf das Brot "Kerniger Wandergeselle" vom Backhaus Peter Wentzlaff Krzepki wędrowiec Pełnoziarnisty chleb owsiany z piekarni Peter Wentzlaff to prawdziwa porcja energii: wegański, bez laktozy i glutenu, bogaty w nasiona oleiste, a tym samym wyjątkowo energetyczny – idealny na wędrówki. Zapakowany w puszkę, ten pełen ziaren chleb można przechowywać nieotwarty nawet do dziesięciu lat. Jego wysokiej jakości składniki rosną na bogatych w składniki odżywcze glebach lessowych z okresu zlodowacenia Wisły, nad zwietrzałą skałą wulkaniczną – to bogata w minerały podstawa najlepszego smaku. Der Sprossenmix "Ur-Kraft-Duo" im Glas. Duet pierwotnej siły „Duet pierwotnej siły” łączy ekologiczne nasiona na kiełki z zielonej soczewicy talerzowej i kozieradki w bogatą w cenne składniki odżywcze mieszankę kiełków. Po skiełkowaniu rozwijają pikantnie świeży smak i doskonale wzbogacają sałatki, dania na ciepło albo po prostu świeży chleb. GeoGenuss-Produkt "Salto Vitale" Salto Vitale W gospodarstwie Feldversuch Leben wśród warzyw rosną różne odmiany cząbru – w tym cząber ogrodowy i górski. To aromatyczne zioło, niegdyś sprowadzone do Europy Środkowej przez benedyktynów, jest dziś stałym elementem kuchni, a zarazem cenioną rośliną leczniczą. Sól z cząbrem otwiera kreatywną serię soli „Salto Vitale” z uzdrowiska Bad Lausick – inspirowaną regionem, w którym zdrowie i tradycja lecznicza zajmują centralne miejsce. Auf dem Teller angerichtetes GeoGenuss-Menü Menu GeoGenuss W restauracji Zur alten Bäckerei Jörg Heinzmann serwuje ekskluzywne menu GeoGenuss. Z rzemieślniczą precyzją oraz z sezonowych, regionalnych składników powstają kreatywne dania, które oddają hołd regionowi ukształtowanemu przez sadownictwo: każde danie jest uszlachetnione lokalną odmianą jabłka. Krótkie informacje o geologicznych osobliwościach okolicy dopełniają to doświadczenie. Erlebniskarte Geopark Porphyrland Mapa atrakcji “Geopark Porphyrland” Jeśli chcecie uzyskać przegląd ofert geoturystycznych w regionie Lipska, mapa atrakcji „Geopark Porphyrland” będzie dobrą pomocą w orientacji. Możecie pobrać mapę tutaj albo otrzymać ją w punktach informacji turystycznej w Lipsku i okolicy oraz we wszystkich geoportalach Geoparku Porphyrland. - Wszystkie wskazówki i indywidualne trasy odkrywcze --------------------------------------------------