Jesteś miłośnikiem kawy i chcesz dowiedzieć się więcej o swoim ulubionym napoju? A może planujesz zabawne i interaktywne wydarzenie grupowe dla przyjaciół i rodziny?
„Wow, każda smakuje inaczej!” To jedna z pierwszych rzeczy, na które zwracamy uwagę podczas każdej z naszych degustacji. Podczas naszych profesjonalnych sesji cuppingowych nie tylko poznasz wiele ekscytujących kaw, ale także dowiesz się:
Zawartość kursu:
– kontekst historyczny kawy
– tło kulturowe – dlaczego zorza polarna preferuje inne odmiany kawy niż ludy górskie
– Trening sensoryczny – witaj języku!
– Dowiedz się, jak działa profesjonalny zabieg bańkami
– Wykonywanie baniek brazylijskich przy użyciu specjalnych srebrnych łyżeczek
– Slurp, rozlewanie, smak
– Jak uprawa, gatunek, odmiana, przetwarzanie w gospodarstwie i prażenie wpływają na smak?
– Fakty na temat kawy, którymi duże firmy, takie jak Ne**lé, Ba*yr i Mo**anto, wolałyby się nie dzielić
– Porady i triki dotyczące przygotowywania posiłków w domu
– Weź 250 g swojej ulubionej kawy
Podczas degustacji, z właściwym sobie dowcipem i kąśliwością, obalimy kilka uporczywych mitów na temat kawy. Spojrzysz na kawę zupełnie innymi oczami i skosztujesz jej z uważnym podniebieniem!
Dzielimy się również kilkoma historiami z naszych licznych podróży na farmę.
Zawsze robimy małe dygresje na temat historii, botaniki, biologii, chemii, fizyki – ale nic, czego my, osoby niebędące naukowcami, nie moglibyśmy zrozumieć
Przegląd terminów
W pobliżu
