Lipsk z całą gamą pyszności – tradycyjna kuchnia

W restauracji gotuje się i serwuje dania kuchni saksońskiej od ponad 500 lat. Starannie wyselekcjonowani partnerzy z regionu dostarczają składniki do przygotowania potraw, by w lokalu można było tworzyć nowe przepisy i serwować sezonowe dania. Chcesz spróbować specjałów z Lipska na miejscu? Żaden problem, tutaj znajdziesz również lipską roladę wołową, tradycyjne ciasto „Leipziger Lerche” i najlepsze piwo górnej fermentacji Gose!

Lokalizacja barokowej kamienicy Barthels Hof w bezpośrednim sąsiedztwie rynku jest. wyśmienita. Restauracja znajduje się przy jednym z najpopularniejszych przechodnich dziedzińców miasta, a jednocześnie zaledwie kilka minut spacerem od Barfußgässchen, kościoła św. Tomasza i Brühl. Wiosną i latem szczególnie warto tu przystanąć na dłużej ze względu na dużą część wypoczynkową na świeżym powietrzu. Tutaj można rozkoszować się chwilami w promieniach słońca, historyczną atmosferą i domowym jedzeniem. Także jesienią i zimą dziedziniec chroni przed deszczem i śniegiem.

Od końca lat 90. restauracja serwuje domowe dania kuchni saksońskiej. Regionalne i sezonowe składniki stanowią podstawę dań zarówno narodowych, jak i międzynarodowych. A ponieważ powszechnie wiadomo, że je się także oczami, jedzenie w Ratskeller jest również pięknie podawane. Oprócz klasyków jest tu wszystko, czego dusza zapragnie, od smakołyków „z ręki do ust”, poprzez „jedzenie jak u mamy”, do dań „z garnka i patelni”. Co skrywa się za tymi określeniami? Najlepiej przekonać się o tym na własne oczy ;)

A nawet lepiej: w Ratskeller zawsze znajdziesz dla siebie coś dobrego, nawet gdy nie jesz mięsa. Warte uwagi są także liczne promocje, które możesz sprawdzić wcześniej na stronie internetowej.

Szukasz teraz jeszcze świetnych piwiarni? Jeśli tak, możesz zajrzeć nasz blog na temat piwa w Lipsku. Tutaj dowiesz się wszystkiego na temat złota w płynie i poznasz miejsca, w których najlepiej się nim rozkoszować!