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Der Ratskeller wurde 1904 eröffnet und befindet sich in den Gemäuern des Neuen Rathauses. Damit gilt er als einer der traditionsreichsten Lokale der Stadt.
Die insgesamt sieben verschiedenen Gasträume laden Sie in ein uriges und vor allem gemütliches Ambiente ein, dessen Speisekarte anständig Geschmortes, sächsische Spezialitäten und allerhand Ratskelleroriginale auf den Tisch bringt. Seit 2017 braut der Ratskeller zudem sein gesamtes Bier selbst.