Teren zamku Eilenburg i górskie piwnice

Wzgórze Zamkowe Eilenburg (Schlossberg) może również nazywać się kolebką Saksonii. To właśnie tutaj w 1089 roku narodziło się państwo terytorialne Wettinów, z którego wyłoniło się dzisiejsze Wolne Państwo Saksonia. Legendarni hrabiowie Eilenburga, którzy odgrywają również główną rolę w legendzie Heinzelmännchen z Eilenburga, wyznaczają tym samym początek 829-letniego panowania potężnych Wettinów. W X wieku zbudowano tu zamek Ilburg, którego wieża Sorbenturm stoi do dziś. Stowarzyszenie Zamku Eilenburg przywróciło ten pięciohektarowy teren do publicznej wiadomości. Po wieży Sorbenturm i bramie zamkowej, mały donżon i mury zamkowe zostały odnowione, a zbocze zabezpieczone. Schody Hundertstüfchen prowadzą z centrum miasta do okrężnej trasy na terenie zamku, przecinając Saksoński Szlak Lutra i trasę rowerową EILENBURGER SCHLEIFE. Na terenie zamku znajduje się również pensjonat HEINZELBERGE, który został odrestaurowany z dawnego więzienia.

Tuż obok wzgórza zamkowego znajdują się wejścia do podziemi Eilenburga. Od średniowiecza w rozległych górskich piwnicach przechowywano aromatyczne i trwałe piwo Eilenburg, które przez wieki przyczyniało się do dobrobytu miasta. Później systemy korytarzy były wykorzystywane do innych celów, dalej rozbudowywane i przebudowywane, a ostatecznie służyły jako schronienie dla setek mieszkańców Eilenburga przed bombardowaniem artyleryjskim w kwietniu 1945 r., które zniszczyło prawie całe miasto
.