© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Arabski, francuski, japoński czy włoski na pierwszy rzut oka nie są może „typowo lipskie”, ale na drugi już tak. Lipsk to przecież miasto, w którym świat czuje się jak w domu − i można to także poczuć w smaku. Kulinarna podróż odkrywcza przez Lipsk pokazuje, jak różnorodne są zarówno potrawy, jak i lokale. Tutaj możecie jeść jak Luter, Goethe czy Bach w historycznych restauracjach, wypić „Scheelchen Heeßen” (kawę) w atmosferze art déco lub w oryginalnym stylu kawiarni. Albo delektować się wegańskim kebabem, cieszyć się fine diningiem w nowoczesnym wnętrzu i pić flat white pośrodku małej dżungli.

Ale nie tylko w Lipsku możecie znakomicie ucztować — także okolice Lipska mają dla was przygotowaną całą gamę kulinarnych atrakcji . Dlatego podczas wycieczki do regionu Lipska zaplanujcie trochę czasu na wizytę w jednej z licznych gospód wiejskich lub restauracji .

Die spektakuläre Kopfbau des ehemaligen Bahnhofs ist denkmalgeschützt.
© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Lipsk oferuje wiele tradycyjnych, klasycznych gospód, w których serwowane są wam typowe saksońskie potrawy. Także dziś możecie tu zjeść w miejscach, które niegdyś odwiedzały takie osobistości jak Gottfried Wilhelm Leibniz, Johann Gottfried Seume czy Richard Wagner. Albo zajmijcie miejsce w Piwnicy Auerbacha, gdzie niegdyś jadał Goethe, i zjedzcie obiad pośród słynnego Pasażu Mädler. Tutaj znajdziecie restauracje i gospody, które powinny znaleźć się w programie podczas pierwszej wizyty w Lipsku. 

© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Der Innenraum des Kaiserbads ist stilvoll eingerichtet.
© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Wykwintna kuchnia z pięknym widokiem? W takim razie delektujcie się posiłkiem w Panorama Tower − Plate of Art na wysokości 120 metrów, ze wspaniałym widokiem na cały Lipsk. Albo pozwólcie się naprawdę rozpieścić w Macis Biorestaurant! Wegańsko i wyjątkowo wykwintnie możecie zjeść w restauracji Zest. Również w Kaiserbad możecie zjeść coś wyjątkowego, bo oprócz menu zachwyci was tu także szczególna atmosfera architektury przemysłowej.

Odkryjcie teraz restauracje, które zapewniają niezapomniane doznania smakowe. 

Fela

Leipzig

www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner | CC-BY

Restauracja Panorama Tower

Leipzig

www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner | Zoptymalizowane przez AI | CC-BY

Organiczna restauracja Mace

Leipzig

www.timhard.com, Tim Hard Media für ELODIS | Zoptymalizowane przez AI | CC-BY
© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Na najmodniejszych ulicach Lipska granica między pysznymi restauracjami a dobrymi barami zaciera się. Tam, gdzie w południe możecie delektować się soczystym burgerem lub aromatyczną kawą, wieczorem czekają pyszne koktajle, a latem orzeźwiające zimne napoje w ogródkach.

Przy ulicach takich jak „Karli” czy Karl-Heine-Straße restauracje i puby sąsiadują z lodziarniami i bistrami. Tutaj doświadczycie gastronomicznej różnorodności Lipska na bardzo małej przestrzeni.

Zwei Frauen stehen vor der Tourist-Information in Leipzig.
© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Również poza centrum Lipska jest wiele do odkrycia! Dzięki spacerom „Leipzig Beyond” w aplikacji Explore Leipzig możecie poznać modne dzielnice miasta i odkryć dzielnice poza utartymi szlakami. Nie możecie się zdecydować? Żaden problem – za pomocą maszyny losującej lub „Leipzig Beyond Matching” z pewnością znajdziecie odpowiednią trasę na Waszą wizytę w Lipsku - a przy okazji na pewno odkryjecie też niejedną gastronomiczną perełkę po drodze!

Teraz pobierzcie aplikację i rozpocznijcie trasę.

© www.tomwilliger.de, Tom Williger

W całym Lipsku znajdziecie nowoczesne kawiarnie i coffee bary, które podążają za duchem czasu. Tutaj dzień zaczyna się od pełnego aromatu espresso z 7 gramów najlepszych ziaren albo od flat white, świeżo przygotowanego w ekspresie kolbowym. Do tego podawane są pyszne ciasta, często także wegańskie. Czy to w dzielnicy, czy w centrum, w industrialnym klimacie czy raczej w małej i przytulnej atmosferze – kawiarnie w Lipsku sprawiają, że miasto jest prawdziwą stolicą kawowych przyjemności. 

Idealne dla miłośników kawy.

Eine Kaffeetasse steht bereit für frischen Kaffee aus der Siebträgermaschine.
© www.tomwilliger.de, Tom Williger

Już sama tradycja sprawia, że kawa i Lipsk po prostu do siebie pasują - to właśnie tutaj pierwsi niemieccy muzycy kawiarniani umilali czas gościom: Georg Philipp Telemann muzykował w kawiarniach przy rynku razem z założonym w 1701 roku Collegium musicum. A Johann Sebastian Bach dwa razy w tygodniu odwiedzał kawiarnię Zimmermanna przy Katharinenstraße. Jego Kantata o kawie uchodzi nawet za szczytowe osiągnięcie saksońskiej muzyki kawiarnianej. A najlepsze jest to, że w pełnych tradycji kawiarniach miasta możecie do dziś poczuć ducha tamtych czasów.

Café Kandler

Leipzig

www.robinkunzfotografie.de, Robin Kunz | CC-BY

Café Grundmann

Leipzig

© Daniel Köhler

Kawiarnia Riquet

Leipzig

www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner | CC-BY

Die Muldentalklause liegt in die Natur eingebettet zwischen der Mulde und schönen Wäldern.
© www.pkfotografie.com, Philipp Kirschner

Również poza granicami Lipska możecie doskonale zjeść. Szczególnie po jednodniowej wycieczce po regionie warto zatrzymać się w jednej z licznych gospód przy drodze. Czy to w rustykalnej atmosferze, pod historycznym sklepieniem czy z pięknym widokiem na Pojezierze Lipskie − podczas kulinarnej wyprawy odkrywczej jest wiele do podziwiania, a przede wszystkim do spróbowania. W wiejskich gospodach i restauracjach regionu Lipska starannie wybrane składniki od regionalnych producentów są łączone w saksońskie klasyki, ale także wyborne autorskie kreacje , których zdecydowanie powinniście spróbować.

Historyczny zajazd "Zur Wassermühle"

Grimma

© Froud Vollmer Werbeagentur | Zoptymalizowane przez AI

© www.christianhueller.de, Christian Hüller

© Franka Hoser

© www.leipzig.travel/Heimrich und Hannot