V útulné kultovní hospůdce se setkávají diváci, milovníci hudby i staromilci. V létě hosté rádi posedí na sluníčku před hospodou a po večerech se zde pravidelně konají koncerty od rocku přes pop nebo jazz. SUBBOTNIK má vše, co dělá dobrou hospodu, v neposlední řadě čerstvé pivo. Čepují se zde mimo jiné lipská řemeslná piva a mezinárodní značky. SUBBOTNIK se dokonce zaměřuje na umění a vystavuje měnící se výstavy pod heslem „Pub Art“.