Der Herbst kann vieles: Blätter färben, Wangen röten und Spaziergänge ein kleines bisschen länger machen. Was er besonders gut kann, ist Appetit wecken.
Deshalb öffnen wir das Kolinar jeden Sonntag für einen unkomplizierten, genussvollen Zwischenstopp: unseren Flammkuchen-Sonntag. Ein knusprig dünner Klassiker aus dem Elsass trifft auf die Handschrift unserer internationalen Fusionsküche – kreativ, saisonal und mit genau der richtigen Portion Neugier.
Ob nach dem Sonntagsspaziergang, als spätes Mittagessen, zum ersten Glas Wein oder einfach, weil der Duft aus der Küche überzeugender ist als jeder gute Vorsatz: Bei uns gibt es Flammkuchen, die mehr können als Speck und Zwiebeln. Freut euch auf Kombinationen mit Ziegenkäse, Honig, Heidelbeeren und Walnuss, gebeiztem Lachs mit koreanischem Spinat und Wasabi, Szechuan-Schweinebauch mit Spitzkohl und Chili oder eine vegane Herbstvariation mit Pfifferlingen, Trüffel und Frühlingszwiebeln.
Dazu passt ein Hausgetränk, ein guter Wein oder einfach noch einer dieser Sonntagnachmittage, die man nicht planen muss.
Flammkuchen-Special:
Ein Flammkuchen deiner Wahl plus Hausgetränk – Limonade, Bier oder Wein – für 16,90 €.
Kommt vorbei, nehmt Platz und macht aus einem Spaziergang einen kleinen kulinarischen Ausflug.
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