Hildegard zum Feierabend Seminar

Hildegard von Bingen ist als natur- und heilkundige
Universalgelehrte, als Dichterin, Komponistin, Äbtissin
oder Mystikerin bekannt. Schon zu ihren Lebzeiten im
12. Jahrhundert prägte sie wie kaum eine andere Frau
das Mittelalter.
In unserem Feierabend-Seminar mit Silke Petersen,
Kräuterfachfrau, und Heike Schüürmann, Dipl.-Biologin, erhalten Sie einen kurzen Einblick in ihr Leben
und Werk und Sie lernen einfache und alltagstaugliche
Rezepte kennen, für die es keine exotischen Zutaten
und keine Spezialwerkzeuge braucht...
Kochen nach Hildegard bedeutet nicht, alte Regeln
stur zu befolgen. Es ist eine Einladung, mit dem
Herzen zu kochen. Es ist eine Küche für Alltag und
Seele zugleich: einfach, ehrlich, nährend.
Wir bereiten ein kleines saisonales Menü zu,
beschäftigen uns mit ihrem Wissen über Heilkräuter
und stellen selbst Naturheilmittel nach Originalrezepten her.