Workshop: Geschmack & Balance

Der sensorische Workshop „Geschmack & Balance“ richtet sich an alle, die Spirituosen nicht nur genießen, sondern verstehen möchten.
Im Mittelpunkt steht das Zusammenspiel von Aroma, Alkohol, Säure und Süße – und die Frage, wann aus einzelnen Komponenten ein harmonisches Ganzes wird.
Nach einer kurzen Einführung tauchen wir direkt in die Sensorik ein: Wir riechen und verkosten ausgewählte Komponenten isoliert, vergleichen Nuancen und sprechen über Struktur, Intensität und Wirkung. Schnell wird deutlich: Balance ist oft nur einen Tropfen entfernt.
Im praktischen Teil entwickelt ihr eure eigene Komposition. Aromen werden kombiniert, feinjustiert und schließlich auf Trinkstärke gebracht.
Am Ende steht eine abgefüllte Miniatur – und ein geschärftes Bewusstsein für Geschmack und Balance.