Chocolatier Praetsch

Wermsdorfer Chocolaterie jest idyllicznie położona w pobliżu jeziora Horstsee. Założona w 2011 roku, stała się autorytetem w produkcji czekolady i pralin. Pod kierownictwem chocolatiera Olava Praetscha, firma rzemieślnicza z miłością ręcznie wytwarza wszystkie swoje przysmaki przy użyciu regionalnych, produkowanych w sposób zrównoważony i sprawiedliwy składników. A różnorodność produktów jest ogromna: w tabliczkach czekolady można znaleźć prawie wszystko, czego dusza - lub podniebienie - zapragnie: pełne mleko z lokalnymi orzechami laskowymi, ciemna czekolada z figami lub biała czekolada z makiem to tylko kilka przykładów. 

Specjalnością czekoladnika jest "Wermsdorfer Nusskrem" z 50% zawartością orzechów, ponieważ prawie wszystkie składniki tego regionalnego produktu pochodzą z okolic Wermsdorf. Jest to pierwsze orzechowe smarowidło produkowane wyłącznie z ekologicznych orzechów laskowych pochodzących z niemieckich - a dokładniej saksońskich - upraw.

Wszystkich miłośników czekolady i nugatu zapraszamy do odwiedzenia Wermsdorf i chocolaterie z jej warsztatem pokazowym, sklepem fabrycznym i obiektami degustacyjnymi, a także uroczą kawiarnią. Organizowane są tu również warsztaty i wydarzenia na temat czekolady.