Chocolatier Praetsch

La Chocolaterie Wermsdorfer est idéalement située près du Horstsee. Fondée en 2011, elle est aujourd'hui une référence dans la production de chocolat et de pralinés. L'entreprise artisanale dirigée par le chocolatier Olav Praetsch fabrique avec amour toutes ses spécialités à partir d'ingrédients régionaux, produits de manière durable et issus du commerce équitable. Et la variété des produits est immense : vous pouvez trouver à peu près tout ce que votre cœur - c'est-à-dire votre palais - désire dans les tablettes de chocolat : le lait entier aux noisettes locales, le chocolat noir aux figues ou le chocolat blanc aux graines de pavot ne sont que quelques exemples. 

Une particularité de Cholocatier est le « Wermsdorfer Nusskrem » avec 50 % de noix, car presque tous les ingrédients de ce produit régional proviennent de la région de Wermsdorf. Il s'agit de la première pâte à tartiner aux noix produite exclusivement à partir de noisettes biologiques provenant de cultures allemandes, plus précisément de Saxe.

Tous les amateurs de chocolat et de nougat sont invités à venir à Wermsdorf et à visiter la chocolaterie avec un atelier de démonstration, un magasin d'usine et une dégustation ainsi que le charmant café. Des ateliers et événements liés au chocolat y sont également proposés.