Fermentation ist eine traditionelle und zuverlässige Form, Lebensmittel haltbar zu machen und gleichzeitig aufzuwerten. Fermentation ist außerdem Basis-wissen, um sich als Ökohipster*in zu qualifizieren. Dabei ist der Prozess gar nicht schwierig.
Das meiste erledigen die Milchsäurebakterien.
Gern kannst du das im Rahmen des Workshops mit uns konkret ausprobieren.
Der Workshop findet im Garten .. statt.
Melde dich bitte möglichst früh im STZ oder unter sebastian@erleb-bar.de an.
Gib gerne deine besonderen Wünschen und Interessen mit an.
Bitte bringe ein Gefäß zum Abpacken für zuhause mit.
Ein Angebot von foodsharing & erleb-bar.
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