Klein und charmant: Kaffeeröstereien in Leipzig

Ohne Kaffee läuft bei euch gar nichts? Dann solltet ihr den Tag auch stets mit einem frischen und vor allem leckeren Kaffee beginnen. Gut, dass ihr euch dafür einen Vorrat anlegen und euch fantastischen Kaffee ganz einfach nach Hause holen könnt. Wir verraten euch, welche Kaffeeröstereien in Leipzig den besten Kaffee anbieten.

Elstermühle
Brühbar
GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei AG
Franz Morish
RöstGut
Kaffeerösterei Alber
Röskant

Elstermühle

Sie zählt zu den besten Kaffeeröstereien in Leipzig: die Kaffeerösterei Elstermühle.
Im Leipziger Westen kann seit Ende letzten Jahres feinster Kaffee genossen werden. © Kim Kretzschmar

„Das Leben ist zu kurz für irgendwann – wir machen das jetzt!“ dachten sich Annette und Mario Rose, die Inhaber der Kaffeerösterei Elstermühle. Dank sorgfältiger Vorbereitung ließ das Paar nahe des Leipziger Stadthafens eine Kaffeerösterei entstehen, die den Leipziger*innen nicht nur seit November 2018 richtig guten Kaffee beschert, sondern dabei auch noch wunderschön anzusehen ist! Geröstet wird hier frisch – und das direkt im Ladengeschäft. Das heißt ihr könnt bei der Röstung eures Lieblingskaffees zusehen, bevor ihr ihn anschließend in vollsten Zügen genießt! Wir empfehlen vor allem die Elstermühle-Mischungen Hafenmeister, Otto der Reiche und Klaus der Festliche!

Brühbar

Kaffeeröstereien in Leipzig gibt es viele. Aber die Brühbar ist eine ganz besondere. © regentaucher.com
So wird Kaffee in der Brühbar zubereitet. © regentaucher.com

„Frisch gemahlen – frisch geröstet – frisch gebrüht!“ Das ist das Motto der Brühbar. Hier kommt ihr vor allem als Arabica-Fan auf eure Kosten. Denn in der Brühbar werden ausschließlich Bohnen dieser Sorte verarbeitet. Solltet ihr euch nicht entscheiden können, welcher Kaffee es bis zu euch nach Hause schafft, dann ist das auch kein Problem. Nehmt euch ein wenig Zeit und lasst euch vor Ort einen frischen Kaffee durch schonende, drucklose Brühverfahren zubereiten. Das sieht nicht nur spektakulär aus, sondern schmeckt auch ganz fantastisch. Ihr wollt noch mehr über die Kaffee-Leidenschaft erfahren? Dann schaut euch das Filmportrait mit Kaffeeröster Peter Dorndorf an und erfahrt alles über seine Leidenschaft.

GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei AG

In dieser Kaffeerösterei in Leipzig könnt ihr sowohl aus sortenreinen, als auch aus hauseigenen Mischungen wählen. © Ralf Hauenschild
Bei GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei AG könnt ihr aus sortenreinen oder hauseigenen Mischungen wählen. © Ralf Hauenschild

Bei GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei AG bekommst ihr feinsten Kaffee aus nahezu allen Anbaugebieten der Welt. In nicht vielen Kaffeeröstereien in Leipzig habt ihr die Wahl aus über 50 Kaffeesorten, die schonend im Trommelröster zubereitet werden – hier schon! Neben sortenreinen Kaffees könnt ihr hier auch hauseigene Mischungen mitnehmen. So zum Beispiel den kräftigen „GANOS“ oder die mildere „Leipziger Mischung“. Zudem könnt ihr ein Kaffeeseminar in der Rösterei besuchen, bei dem ihr mehr über Kaffee und die Röstung erfahrt. Außerdem kann der frisch geröstete Kaffee bei der anschließenden Verkostung gleich probiert werden.

Franz Morish

Die vielleicht bekannteste Kaffeerösterei in Leipzig: Franz Morrish.
Auch im Franz Morish gibt es herrlichen Kaffee in bestem Ambiente. © Tom Williger

Im Franz Morish wird nicht nur geröstet und verkauft – nein, hier im Café könnt ihr auch auf über 200 qm im Genuss vertieft schlemmen, Kaffeekreationen verköstigen, mit Freunden und Angestellten quatschen sowie Fresh Food genießen. Das Herzstück des Cafés ist der eigene GIESEN Kaffeeröster und die hochwertige Slayer Kaffeemaschine. Diese Kombination sowie die schonende Trommelröstung bei bis zu 240°C sorgen für Kaffeegenuss auf höchster Qualitätsstufe. Es erwarten euch unverwechselbare und personalisierte Hausröstungen – die ihr auch für den heimischen Gebrauch erwerben könnt – leckerstes Essen sowie professionelle Kaffeeschulungen. Online könnt ihr euch über die Maschinen, das Lokal und die Special-Events informieren.

RöstGut

Frisch gerösteter Kaffee in eine der coolsten Kaffeeröstereien in Leipzig. © RöstGut GmbH/ Thomas Puschmann
Frisch gerösteter Kaffee. © RöstGut GmbH/ Thomas Puschmann

Wenn euch bei einem Spaziergang durch den Clara Zetkin Park der Duft von frisch gebrühten Kaffee entgegen weht, dann ist das Kaffeefahrrad nicht mehr weit. Hier bekommt ihr direkt an Leipzigs berühmtester Brücke leckeren, vor Ort gemahlenen und zubereiteten Kaffee. Wenn ihr den fantastischen Kaffee nicht nur im Park, sondern auch mal zum Frühstück genießen möchtet, solltet ihr bei RöstGut vorbei schauen. Denn hier wird der Kaffee für’s Kaffeefahrrad und für euch geröstet. Wohl eine der mobile Kaffeeröstereien in Leipzig! ;)

Kaffeerösterei Alber

Rustikales Ambiente in der Kaffeerösterei Alber. ©Ronny Alber
Hier wird Wert auf Herkunft, Ökologie und Qualität gelegt. © Ronny Alber

Bei der Rösterei Alber wird Fairtrade und umweltschonend besonders groß geschrieben. Denn hier wird nur Rohkaffee verwendet, dessen Anbau und Verarbeitung im Einklang und mit Respekt vor Natur und Umwelt geschieht. Dabei wird nur Kaffee aus Kleinbauernkooperativen und naturfreundlichen Anbau verwendet. Wenn ihr euch darüber hinaus auch für die Zubereitung des Kaffees vor Ort interessierst, solltet ihr eins der Kaffeeseminare besuchen. Bei diesen werden alle eure Fragen beantwortet und ihr könnt den Kaffee direkt vor Ort probieren.

Röskant

Auch diese Kaffeeröstereien in Leipzig haben einiges zu bieten.
Aus den zu Beginn noch grau-grünen Bohnen entsteht duftender Kaffee. ©thk-design

Bei Röskant wird Kaffee zum Erlebnis. Hier könnt ihr den Meistern über die Schulter schauen und live miterleben wie Kaffee geröstet und auf Wunsch auch gemahlen wird. Ihr seid kein Kaffee-Fan? Dann lohnt sich ein Besuch trotzdem. Denn die Manufaktur dient gleichzeitig als Galerie für verschiedene Kunstprojekte und auf dem Trockenen werdet ihr hier auch nicht sitzen gelassen. Statt Kaffee könnt ihr euch Tees, Kakao oder Meissner Weine mit nach Hause nehmen.

Auch wenn du in der Innenstadt unterwegs bist, müsst ihr nicht auf guten Kaffee verzichten. Wo genau ihr leckeren Kaffee vor Ort genießen könnt, erfahrt ihr hier.

Ihr habt noch Fragen zu Kaffeeröstereien in Leipzig? Dann meldet euch bei uns!

Leipzig Tourismus und Marketing GmbH
Augustusplatz 9
04109 Leipzig
Tel. +49 (0)341 7104-340
www.leipzig.travel
social.media@ltm-leipzig.de

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Posted by: Leipzig Travel Team
Hier bloggt das Online-Team von Leipzig Travel. Gemeinsam zeigen wir, wie umwerfend, warmherzig, offen und mitreißend Leipzig ist. Für den einen bekommt Leipzig den Beinamen Hypezig, für den anderen ist es das bessere Berlin. Wir wissen: Leipzig ist einmalig. Mit unseren gemeinsamen Erfahrungen und Erlebnissen bekommt ihr von uns die geballte Leipzig-Power und natürlich ganz viel Leipzig-Liebe auf dem Silbertablett serviert.

2 Kommentare

  1. Sehr geehrte Damen und Herren,

    Sie haben in Leipzig mittlerweile auch eine weitere, kleine und feine Kaffee-Rösterei, die Elster-Mühle. Wäre interessant, wenn Sie auch darüber berichten könnten. Ich bin immer wieder mal in Leipzig und ich finde, Kaffeehäuser incl. der Röstereien sagen auch etwas über die Gemütlichkeit, Kultur und das Lebensgefühl einer Stadt aus.

    Bis bald wieder in Leipzig

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