Wskazówki dotyczące delektowania się kawą w Lipsku

Naszą wycieczkę po kawiarniach w Lipsku rozpoczynamy oczywiście w samym sercu miasta: w centrum. Zaczynamy od pełnej tradycji Café Kandler. W centrum Lipska kawiarnia ta znajduje się zarówno przy kościele św. Tomasza, jak i przy kościele św. Mikołaja. Usiądźcie wygodnie i delektujcie się filiżanką świeżo zaparzonej kawy. Aby w pełni rozkoszować się kawą w Lipsku, nie może zabraknąć małego smakołyku. Ta tradycyjna kawiarnia serwuje oryginalne lipskie Lerchen oraz specjalność lokalu: czekoladowe Bachtaler.

Kolejną imponującą i pyszną atrakcją jest Kawiarnia Riquet. Już sama wyjątkowa architektura sprawia, że kawiarnia jest warta odwiedzenia. Budynek ten zleciła w 1908 roku firma Riquet & Co.. Dlatego w jego projekcie odzwierciedla się długa tradycja handlowa firmy z Azją Wschodnią i Orientem. Dwupiętrowa, zakrzywiona wieżyczka dachowa nawiązuje do klasycznej chińskiej architektury. Balustrady, filary, główny gzyms i okrągły szczyt zdobią piękne, kolorowe mozaiki w stylu secesyjnym. Dwie głowy słoni, wykonane z miedzi i flankujące drzwi wejściowe do kawiarni, stanowią znak rozpoznawczy firmy Riquet . W tej wspaniałej atmosferze możecie skosztować specjalności kawowe lokalu – egzotyczną kawę słoniową lub pyszną kawę Riquet – w połączeniu z kawałkiem domowego ciasta.

Kolejną rekomendacją jest Café Corso, która jako firma rodzinna już od ponad 100 lat jest synonimem kawiarnianych rozkoszy w Lipsku i z wielką troską, ręcznie wytwarza najwyższej klasy torty, ciasta i wypieki. Ponadto jest to jedna z nielicznych pozostałych cukierni, które produkują Baumkuchen wyłącznie ręcznie .

Do tradycyjnych kawiarni w centrum Lipska dołącza modne Bohemian Kids Café. Niedaleko uniwersytetu Bara i Michael zamienili swoją pasję w zawód i codziennie dostarczają wielu studentom niezbędną dawkę kofeiny. W kawiarni czeka na was przyjemna muzyka i tętniąca życiem atmosfera. Co więcej, możecie tu nie tylko odpocząć od stresu związanego ze studiami, ale także delektować się swoją pierwszą Pink Latte. Możecie tu również zaopatrzyć się w produkty do własnej kuchni. Niezależnie od tego, czy szukacie filiżanek, akcesoriów do parzenia kawy, czy po prostu pysznej tabliczki czekolady – Bohemian Kids Café ma wszystko!

W wschodniej części Lipska robi się naprawdę dynamicznie. A dokładniej w Espresso Zack Zack tuż przy parku Lene-Voigt-Park w dzielnicy Reudnitz. W niezwykle popularnej kawiarni oferowane są nie tylko wysokiej jakości specjały kawowe, przekąski i słodycze, ale także akcesoria do ekspresów do kawy oraz świeża, smaczna kawa palona. Właściciel Zack Zack, Ralf Hauenschild, działa w branży gastronomicznej i kawowej od ponad 15 lat. Każdy gość, który wkracza do jego kawiarni otwartej w 2015 roku, by zaspokoić tam wszystkie swoje kawowe zachcianki, odczuwa jego miłość do włoskiego espresso. Kto nie ma akurat czasu, by się zatrzymać, może w dni powszednie już od godziny 8 rano kupić pobudzające napoje z kofeiną oraz pyszne wypieki na drogę do pracy, na uczelnię lub do parku.

Atmosferę salonu można poczuć w przytulnej Café Bubu przy Täubchenweg. W tej niezwykłej kawiarni powinniście poczuć się tak samo jak w domu, jak w salonie babci, ponieważ właściciele stworzyli z tej kawiarni swoje drugie miejsce. Delektujcie się słodkimi i słonymi smakołykami oraz wyśmienitą kawą – przy dobrej pogodzie chętnie również na uroczym podwórku – i cieszcie się również pysznym wyborem śniadań, które pod względem jakości i smaku są po prostu bezkonkurencyjne.

Wycieczka śladami kawy prowadzi nas dalej na zachód Lipska. W drodze z miasta miłośnicy kawy nie mogą pominąć Dankbar. Jest to bowiem prawdziwy wszechstronny lokal i nie jest to klasyczna kawiarnia. Można tu zjeść nie tylko pyszne śniadanie, ale także skorzystać z cotygodniowo zmieniającego się menu obiadowego oraz skosztować wyselekcjonowanych win i koktajli. Szczególnie polecamy domowej roboty granolę. Warto również zarezerwować stolik: rezerwacje stolików! Tylko w ten sposób możecie mieć pewność, że znajdziecie wolne miejsce. Warto również zauważyć, że kawiarnia od samego początku współpracuje z regionalnymi partnerami , dzięki czemu zawsze ma zapewnione świeże składniki.

Kto nie tylko lubi pić kawę, ale wręcz ją celebruje, ten trafi w sam środek do Leipziger Brühbar. Czekają tu na was własne mieszanki kawy przygotowane zgodnie ze skandynawskim profilem palenia. Dzięki temu powstają wyjątkowe doznania smakowe, a ziarna z poszczególnych plantacji kawy zyskują swój własny „odcisk palca sensoryczny”. W Brühbarze nie tylko chętnie pije się doskonałą kawę, ale także dyskutuje się o niej z pasją. Kawa to przecież nie tylko kawa! 

Kto kocha nie tylko kawę, ale także rośliny, powinien koniecznie odwiedzić miejską dżunglę w Roots Pflanzencafé zajrzeć koniecznie. Czekają tu na was pyszna kawa, domowe ciasta oraz, jak sama nazwa wskazuje, rośliny, a także doniczki, dekoracje i porady dotyczące pielęgnacji. Dzięki temu możecie zabrać ze sobą do domu odrobinę atmosfery dżungli.